＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：生姜焼き

朝晩も春の空気に入れ替わってきましたね！ 春霞を切り裂きながら休日ランチに訪れたのは吉備中央町「童子」さん、今年初めにオープンされた古民家カフェさんです。

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横に伸びる松を眺めながら入店、広々空間の和室には座卓席が整然とならんでいます。鴨居には後付の衣紋掛け．．．懐かしいです^^;

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注文は「生姜焼き定食」、待つこと10分ほどで配膳、大きな皿に生姜焼きとサラダがしっかりのっています！！

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生姜焼きは少し濃い目の味付け、豚肉は厚みがあり食べごたえあります、甘みのある玉ねぎとの相性も良いですね^^　野菜がしっかり入った味噌汁はおふくろの味わい、感涙です！！　具材大きめのポテサラも美味しかったです。

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週末の夜は居酒屋営業もされる当店、近くを訪れたときにはまた昼餉で伺いましょう。

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（お店の情報）
童子
0867-34-1905
タグ ：
#古民家カフェ
#生姜焼き
#生姜焼き定食
#吉備中央町
#ポテサラ

大寒を過ぎてもなかなか二桁気温に届かないですね、薄曇りの中を昼餉にやって来たのは金光町の「味亭 三馬力」さん、JR金光駅からも徒歩圏内です！

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店内は横に長い空間、入り口すぐに4人掛けテーブル席と厨房前の鍵の字型カウンター席、メニューは入り口正面の壁に掲示されています。

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注文は「日替わりセット（650円）」、今日の組み合わせはラーメン（醤油・塩）とミニ生姜焼き丼、お母さんが手際よく厨房で作ってくださいます。待つこと10分少々でやって来ました、生姜焼きはミニじゃなく普通サイズですね^^;

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醤油ラーメン、スープは多少甘みありますが癖のない味わいです。麺は中細ストレート、お馴染みの黄色麺で加水率も丁度いい感じですね。チャーシューは小サイズが3枚、脂バランスが良く、かなり好みの逸品に思いました。他の具材はシナチク・青ネギです。

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お母さんがフライパンで焼いた生姜焼きを熱々ご飯の上に．．．タレが良い感じで絡んで美味しいですね、ミニサイズではなく通常サイズ並の量、醤油ラーメンとの相性も良かったです^^

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このセットで650円ですからコスパ良好です！　次回は唐揚げ丼セットを頂きましょう(*^^*)

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（お店の情報）
味亭 三馬力
0865-42-7505
タグ ：
#浅口市
#金光町
#JR金光駅
#醤油ラーメン
#生姜焼き
#生姜焼き丼

雨が止んで風が出てきましたね、季節変動でしょう！！　北風を突いて昼餉に伺ったのは営業所からほど近い「つね屋」さん、ビルの一階に飲食店3軒が並ぶ一角、向かって左端がつね屋さんになります。

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店内はザ居酒屋の典型的な造りですね、厨房前がカウンター席で背中側と奥がテーブル席、ご年配の大将とスタッフさんが切り盛りされています。

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注文は「生姜焼きセット（780円）」、大将が厨房で丁寧に焼いてくださいます、待つこと10分少々で配膳、おかず皿がでかいですね、生野菜もしっかりのっています^^;

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生姜焼きは大きなサイズが5枚、厚みもしっかりあって食べごたえあります。タレは癖のない味わい、玉ねぎと一緒に掛かっています。味噌汁は具沢山で健康的な味わい、ご飯は炊きたてで地元吉備中央町産コシヒカリ、ツヤツヤで抜群に美味しいです(*^^*)

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レベルの高い居酒屋ランチ、次回はミックスフライセットを頂きましょう！！

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（お店の情報）
つね屋
　富士ビル103
086-246-0328
タグ ：
#居酒屋ランチ
#生姜焼き定食
#生姜焼き

岡山県南で獲れた猪、獣害猟になるようですね！、猪肉を猟師さんに分けて頂きました^^　専用スライサーで綺麗に切り分けられています。ここまで極上だと鍋も良いですがまずはランチの簡単料理で頂きましょう！

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フライパンでサッと炒めて生姜焼き．．．色味を良くするためにピーマン・パプリカも炒めて丼に盛り付けます！　ジビエの場合には独特の匂いもありますが生姜で調理すると気にならなくなります。

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熱々のうちに頂きましょう^^　薄切りですが適度に脂ものって美味しいですね、脂身の少ない部位はしっかり身が引き締まって野生の逞しさを感じさせます。

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熱々のご飯と生姜ダレがしっかりかかった猪肉は相性抜群、豚肉の生姜焼きをワイルドにした印象、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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（イノシシ情報）
岡山県南（岡山市南区）の野生種猪雌

タグ ：
#猪肉
#イノシシ
#牡丹肉
#生姜焼き
#生姜焼き丼

GW中盤戦、曇り空の中を弁当買い出しでやって来たのは西大寺のRUSSET PLUSさん、かなり以前に店内でランチを頂いたことがありますね！。駐車場の一角にテントを設置され、お弁当を販売されています。

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注文は日替わり弁当（800円）、サラダ・味噌汁付きなのは嬉しいですね。サラダ用ドレッシングの量が多いです！！

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800円弁当にしては品数多いですね、右下には鴨のローストとほうれん草和え、上段には生姜焼き・ミンチカツ・南瓜サラダ、充実した内容で最後まで美味しく頂きました。

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コスパ良好な日替わり弁当、近隣を訪れたら再度購入させて頂きましょう^^

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（お店の情報）
RUSSET PLUS
086-238-8474

タグ ：
#西大寺
#岡山テイクアウト
#生姜焼き
#ミンチカツ

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