薄曇りの水無月終盤戦、県北ドライブ途中の昼餉で伺ったのは津山市「ステーキ&ワイン ボッチ」さん、鶴山通り沿いです。駐車場はありませんので近隣コインパーキングを利用します。
店内は横長空間、個室テーブル席とカウンター席、シックな内観で落ち着けますね！！
注文はランチメニューから「肉まぶし」、待つこと10分少々でやって来ました。色味の素敵な国産ロース肉、薬味の数が多いですね、小鉢は津山名物ヨメナカセです。
茶碗に肉とご飯を適量とり、牛骨ベースの鰹出汁をかけて頂きます。ロース肉は低温調理されており、しっとり滑らかで素材の旨味がしっかり感じられます！ 見た目は生ですが食べるとローストビーフ級、出汁は甘めなので5種の薬味でアクセントを付けます。強めの山葵・奥深い八女茶佃煮・風味豊かな柚子胡椒が特に好みの味わいでした(*^^*)
（〆はシャープな八女茶）
（お店の情報）
Steak&Wine Bocci（ボッチ）
田中ビル1F
0868-32-1129
