早朝から一仕事を終えて朝ラーにやって来たのは蕃山町「だいちゃん」さん、山下商店さんで間借り営業、日曜月曜7時に開店されます。

入口右の券売機で発券、ご飯と卵（生or茹で選択可）は無料で頂くことが出来ます。券と茹で卵札をスタッフさんに手渡しながらテーブル席に入ります。

注文は中華そば（880円）＋茹で卵、待つこと10分程で着丼、茹で卵は殻付き提供なので剥いで丼に投入です。スープは塩分濃度高めの豚清湯、見た目よりかなり濃厚な味わいです！！

麺は幅広平打ち麺、加水率は高めでもっちり食感、デフォで少し軟いです。チャーシューは大きなサイズの薄切りが沢山、チャーシュー麺級です！！　茹で卵は硬茹で手前、好みの仕上がりです。切立の新鮮青ネギが良かったです(*^^*)

(｡-ω-)ノll

初めて頂いたちゃん系ラーメン、パンチのある濃厚スープにはご飯が合いますね、早い時間帯でもどんどんお客さん来られていました！！

（お店の情報）

だいちゃん

電話：不明