葉月になって気温も一段高くなりましたね、35℃近辺まで上昇した週末、ランチに訪れたのは古新田のさざなみさん、岡山県を中心に8店舗展開されるセルフうどん屋さんになります。赤と青が目立つ店舗外観、コーポレートカラーなのでしょう！
 

トレイを持ってセルフラインに並びます、うどんの種類を告げ天ぷら・おにぎりを取り会計に、冷やし系は会計時に丼を受け取るようになります。13時前でしたが店内はかなり混み合っていました。
 

今日の選択はざるうどん 中（400円）・赤飯おにぎり（120円）・かき揚げ（130円）、盛夏はやはり冷たいうどんが食べやすいですね。



麺は若干細身、コシはそれほど強くなくもっちりタイプ、出汁は癖のないカツオ系、薬味は青ネギ・胡麻・生しょうが、さっぱりしてざるうどんに合います。

(｡-ω-)ノll 

赤飯おにぎりは珍しいですね、他のセルフうどん屋さんではまず見掛けません、黒ゴマがのっていました。かき揚げはかなり大きなサイズ、玉葱と人参がメイン、他にはかぼちゃとさつまいもが入っていました。
 

蕎麦好きなのですが、あっさり＆ボリュームもある”ざるうどん”も良いですね、盛夏にしっかり巡りたいと思います^^


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（お店の情報）
086-281-7738