打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのは「富田町ほるもん」さん、この界隈では老舗の焼肉屋さんですよね！

正午頃で先客4名さん、店内はタレが焦げるいい匂いが充満しています。おひとり様ですが手前の4人掛けテーブル席に案内頂きました。

注文は「スタミナ鉄板焼定食」、携帯コンロがセットされますので自分で焼くようですね。運ばれてきた四角鉄板鍋には野菜と豚肉がてんこ盛りです^^;

最初は強火で一気に加熱、中盤から弱火でじっくり火を通します。鍋の底には味噌ダレ、火を通した野菜（キャベツ・もやし・ニラ）のエキスも出ていい感じの仕上がりになりました。盆上には辛めのタレもありますので中盤の味変も可能です。

オプションで肉2倍盛りや〆麺セットもありますので更なるボリューム増も可能です。がっつりと食べたいときにはお勧めの鉄板焼定食でした(*^^*)


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（お店の情報）

富田町ほるもん

　共同ビル1Ｆ

086-206-2838