＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：間借り

いつもの寒さに戻った祝日、所用を済ませ昼餉に伺ったのは先週オープンの「一照庵　間借り味噌ラーメン」さん、奉還町地域交流ステーションを間借りされての営業です。

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店内はかなり広いですね、以前は居酒屋さんでしたが綺麗に改装されています。席数は多いですが相席されない方針ですぐに列びが出来ました。

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注文は「味噌ラーメン」、一照庵の大将 大野さん自らワンオペで作ってくださいます。待つこと10分ほどで着丼、焼き筋の入ったチャーシューと太いシナチクが目立ちます。スープは鶏ガラ＆マイルド味噌風味でバランス良好、のっている生姜を混ぜ込みながら頂くと一気に味が引き締まります。

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麺は中細ストレート、加水率低めでスープに馴染みます。チャーシューはしっかり厚みの中サイズが2枚、食べ応えあります。他の具材は材木シナチク・白ネギ・ラー油・コーン・黒胡椒になります。

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(｡-ω-)ノll
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太縮れ麺を使われていないのでワシワシ食べる豪快な味噌ラーメンではありませんが、全体バランスが良いので麺とスープの一体感を楽しめました(*^^*)

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一照庵　間借り味噌ラーメン
電話：不明
タグ ：
#奉還町
#間借り
#味噌ラーメン
#一照庵

休日ランチでお邪魔したのは自宅からもほど近い「元祖ホルモン味噌カレー八噌」さん、12月より八剣伝妹尾店さんで、間借り営業を開始されました。

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店内は奥に長い空間、テーブル席と小上がり席が平行に置くにのびます。12時頃の訪問で先客5～6名さん、賑わっています！！

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注文は「元祖ホルモン味噌カレー 並盛り」に味卵トッピング＋サラダ、ドリンクは無料で付きます。待つこと10分少々でやって来ました、並盛りでも御飯の量（300g）が多いです^^

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ルゥはかなり濃厚ですね、店名通り米味噌と八丁味噌を使用、スパイス感もあってバランスの良い日式カレーになっています。大きめのホルモンは5切れ、軟らかく煮込んであり口中でとろけます。味卵はいい感じの半熟でスパイスも掛かっておりカレーに合います。

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食後にはジンジャエールを頂きながらまったり．．．豆麹の八丁味噌が良い仕事してますね、次回はとんかつトッピングで頂きましょう。

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元祖ホルモン味噌カレー八噌
　八剣伝 妹尾店 間借り
電話：不明
Instagram：@hassyo_carry_keru
タグ ：
#間借り
#ホルモンカレー
#味噌カレー
#米味噌
#八丁味噌
#豆麹
#スパイス玉子
#日式カレー
#八剣伝

梅雨らしい天候が続きますね、そぼ降る雨の中を同僚とランチに訪れたのは「天丼みやび」さん、”天ぷら鎧”さんの店舗を間借りされて鎧の娘さんが火曜日・水曜日の昼だけ営業されています。

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店頭で支払い、木札とコップを持って席に着きます。番号を呼ばれたらカウンターで受け取り、食べ終えたらカウンターまで戻す完全セルフ方式です！

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注文は「野菜天丼」、暫くはこのメニュー一択になります、待つこと15分ほどで完成、盛りが良いですね^^　天丼の他に赤出汁・漬物が付きます。ご飯のおかわりも出来るそうですか．．．デフォでご飯量多いです！

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旬の野菜がしっかりですね、ご飯が完全に隠れています。タレは甘めで量は適量、野菜の甘さも加わって更に甘く仕上がっています。魚介類が入っていないのであっさり頂けるのが良いですね、最後まで美味しく頂きました。

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先週オープンの新店さんですが、すぐに満席状態になりました！　旬の野菜がしっかり頂ける「天丼みやび」さん、また伺いましょう(*^^*)

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（お店の情報）
天丼みやび
080-1641-0524
タグ ：
#天丼
#野菜天丼
#野菜の天ぷら
#赤出汁
#間借り

打ち合わせを終えたのが11時半、近隣でランチをして帰りましょう。やって来たのは天神町のスパイシーゴードンさん、上之町会館二階で月曜日・火曜日の二日間を間借りカレーされています。

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古いビルの階段を登って二階へ．．．手前がカウンター席で奥がテーブル席、おひとり様なのでカウンター席中程に座ります。

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今日のカレーは2種、「しっとりポーク」「うまトマチキン」、せっかくなので合掛け（1000円）にしましょう^^　待つこと6～7分で完成、サフランライスの堤防が真ん中に築かれていますね^^;　ご飯の量は普通、辛さは辛口でお願いしました。

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しっとりポークは数々のスパイスが複雑に絡んだ味わい、辛さは適度で旨辛です。豚肉は小片がしっかり、パクチーと合わせて頂くと南国感に浸れます。

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うまトマチキンはトマトの酸味がいい感じですね、こちらもスパイスはしっかりですがトマトと鶏肉の存在感が強く、バランスの良いカレーに思いました！

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上之町会館二階は間借りカレー屋さんが二軒で週末は別の飲食店さんが入ります。「間借り営業」が令和のトレンドなのでしょう(*^^*)

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（お店の情報）
スパイシーゴードン
　上之町会館 2F
電話：不明
タグ ：
#スパイスカレー
#ポークカレー
#チキンカレー
#トマトカレー
#間借りカレー
#間借り
#上之町会館

雨上がりの美観地区を定点観測、ランチにやって来たのは大原美術館南側の「カレーとコーヒーのお店 774」さん、カレーを食べられるお店が２軒並んでありますね^^;

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店内は落ち着いた空間、広いテーブル席とシックなカウンター席、夜はお洒落なBarになるようで、774さんは週三日間だけお昼にカレーを供されています。

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注文は「森林鶏のタンドリーカレー」と「ガパオ風さっぱりキーマ」の合掛け1200円、待つこと10分少々で着皿、キーマカレーはライスの上に乗っていますね！！

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チキンカレーは森林鶏、ルゥは少し粘りありますが辛くはなくスパイスも適度、食べやすいですね。ゆで卵半身と茹でさつまいもが添えられています。

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キーマカレーは大きなひき肉ですね、味付けはあっさり、上にはバジル、横にはパクチーが添えられておりタイ料理の雰囲気もしっかりです。

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カレーは3種（ポークビンダルー）ありますので、メニューにない3種合掛けも出来るそうです、お好きな方は是非！！

（美観地区）
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（アイビースクエア）
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（お店の情報）
カレーとコーヒーのお店 774 （ナナシ）
　江口マンション 1F
086-442-8302
タグ ：
#倉敷市
#美観地区
#スパイスカレー
#間借り
#間借りカレー

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