霜月中盤戦、穏やかな陽射しの休日、健康ランチを求めて高梁市の「雲白」さんまでやって来ました。高梁市内中心部を過ぎ国道180号線から県道313号線に枝分かれしてすぐの立地です。

オープンされて2年なので店内はまだ真新しい雰囲気、当日予約で真ん中辺りのテーブル席に着きます。日曜日なのですぐに満席になりました。

注文は「雲白御膳（1300円）」、豆乳とミニがんもどきを頂きながら配膳を待ちます。待つこと25分ほどで配膳、入店のタイミングが良いとそこまで待たなくても良いと思います。品数多い内容ですね！！

メインは豆腐カツレツ、国産大豆＆天然由来にがり・イソフラボン豊富な豆腐なので何も付けなくても美味しいですね。軽く塩を効かせていますのでそのままで最後まで頂きました。煮物・和え物も丁寧に作られており満足のランチとなりました。

メニューは豆腐関連だけですがかなり豊富なラインナップ、次回は豆乳鍋のある方谷御膳を頂きましょう^^


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吹屋ふるさと村の観光・散策を終え、岡山への帰路で立ち寄ったのは高梁市落合町の森田商店さん、石関町 銘木ばぁでの不定期営業の時に食べそこねたリベンジです^^

店内はテーブル席とカウンター席、お昼の時間をかなり過ぎていますがお客さんは多いですね。入り口で注文・支払いを行い、奥のテーブル席に着きます！！

注文は鶏塩ラーメン（700円）＋煮玉子（100円）、待つこと6～7分で着丼、綺麗なスープですね^^　鶏の旨味はしっかり、見た目より濃厚で食べ進む毎に旨味が押し寄せてきます。

麺は中細ストレート、加水率高い黄色麺、つるつる食感で喉越し良い仕様です。チャーシューは幅広で脂身の少ないタイプ、あっさりした味わい。シナチクは竹節造形、あっさりで歯ごたえ良好。煮卵はしっかり半熟仕様でレベル高し。他の具材は白髪ネギ・青ネギ・紅白かまぼこです。

(｡-ω-)ノll

同行者の鶏醤油ラーメンは魚介ダブルスープで濃厚な旨味がしっかり．．．岡山市内中心部からは少し遠いのでしっかりお腹を空かせての塩＆醤油二杯制覇が正解かもしれませんね^^


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美味しいスープカレーが吹屋ふるさと村で食べられると聞き及び、休日のドライブ兼ねて成羽町吹屋まで遠征です。岡山市内から下道で2時間弱、なかなか遠いですね。吹屋ふるさと村は4年ぶり、日曜日でしたが観光客は少なかったです。

つくしさんはふるさと村のメイン通りに位置します。店内は土間のテーブル席と奥の座敷テーブル席、12時前でほぼ満席、人気ありますね。当日予約で奥の席を確保頂きました！

注文は骨付きチキン（800円）＋サラダ（100円）、待つこと10分少々で配膳、ライスはお洒落な黒皿提供、小皿にはわらびのピクルスも付いています。

ルーはサラサラ、粘度はほとんどなくライスを浸けても絡みません^^;　辛口でお願いしましたがスパイスはしっかりですね、野菜に20種のスパイスを入れてしっかり煮込んであるそうです。骨付きチキンは2つで身はほろほろと崩れる軟らかさ、野菜はかなり大きなサイズで歯ごたえしっかり、ゆで卵半身もありました。

岡山中央卸売市場 ふくふく通り 市場のカレー屋（閉店）さんのレシピを引き継がれたつくしさん、県北の地でスープカレーを根付かせて欲しいですね(*^^*)


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