長月後半の三連休、高梁市を経由して成羽町・備中町までドライブ、ランチは以前よりBMしていた朝日堂さんで頂きましょう。7月の豪雨で浸水した当店、今は元気に復活されています！

12時前ですが土曜日ということで賑わっていますね！ 入り口で食券を購入し窓際の席に着きます。土日は慶弔仕出しの貸し切り営業多いので事前の確認が必須です。

注文は和食ランチ（1080円）、すぐに配膳が始まります。品数が驚くほど多いですね、メインはすき焼きですが、小鉢3品とうどん、デザートまで付きます！！

すき焼きが出来上がるまで小鉢とうどんを頂きましょう、秋刀魚・刺し身・茄子を頂きながらご飯を頂きます。うどんはハーフサイズ、汁がわりに良い感じです^^　ご飯をお変わりしたら明太子が上にのってきました！　後半はすき焼きメインで頂きます、生卵は半分をすき焼き鍋に投入、玉ねぎを卵とじにしました^^;

食後にはデザートを頂きながら暫しまったり．．．1080円でこの内容は素晴らしいですね、備中町のお薦めランチスポットです！


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（お店の情報）

8月の休日、のんびり高梁市の石火矢町ふるさと村（高梁市武家屋敷群）を散策、湿度は多少落ちましたが1時間も歩くとバテますね^^;　2年ほど前にBMしていた「麺屋 かし原」さんで、栄養補給しましょう。

店内はカウンター3席とテーブル2つ．．．10席程度のこじんまりした空間、12時過ぎの訪問でしたが小さな子どもさんを連れた家族一組だけでした。

注文は味噌ラーメン（800円）、店内ポップに”一押し”とありましたので迷わず注文です。待つこと6～7分ほどで着丼、味噌ラーメンにしては赤いですね^^;　スープは味噌より唐辛子の方が前面に出ています。見た目より辛くはなかったですが、味噌を主役にしたほうが好みです。

麺は中細で若干の縮れ、デフォで軟いです。縦長の大きなチャーシューは2枚、これは絶妙な味付けで美味しいですね^^　他の具材はシナチク・もやし・ひき肉・ゆで卵半身・青ネギになります。

(｡-ω-)ノll

唐辛子入ってもバランスは崩れていませんので元スープが良いのでしょうね、次回は基本のスープをじっくり味わいたいと思います！


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高梁のお使いを済ませ長らくＢＭしていた佐藤食堂さんまで移動．．．高梁市中心部からでもかなり遠いですね、国道から県道に入り山道を快適に走ってお昼すぎに到着です。周りには民家数軒．．．秘境ラーメンに間違いないでしょう！

きっぷの良い女将さんに迎えられた店内に．．．狭いながらも居心地いい空間になっています。テーブル2つで8席、漫画も沢山置いてありますね、さすが漫画美術館のお膝元です^^

注文はラーメン（600円）と焼きそば（500円）、先にラーメンが着丼、綺麗な豚骨醤油スープですね！！　かなり時間を掛けてスープを仕上げられるそうですが、確かに甘さとマイルドさと奥深さを感じさせる上質な味わいです！

麺は中細ストレート、デフォで若干軟らかいです。大きく厚みのあるチャーシューは脂バランスが良く味もしっかり、これは美味いですね^^　他の具材はシナチク・小梅・青ネギ．．．とても完成度の高い岡山ラーメンです！！

(｡-ω-)ノll

暫くして焼きそばも登場、幅広キャベツ・豚肉・青のりがしっかりでワイルドな風貌ですね^^;　細麺にはソースがしっかり絡んで濃いめの味わい、キャベツの甘味と豚肉の美味さも加わって好みの味わいに．．．これは白飯のおかずにも最適だと思いました^^

食後には女将さんと暫し歓談．．．佐藤食堂の成り立ちや大将が苦心して仕上げたスープの秘話を少し聞かせて頂きました！　岡山市内からは少し時間かかりますが、ラーメン好きなら秘境ラーメンを是非！！


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