@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:B級グルメ

GWに臨休で振られた加茂町「水島食堂」さん、文月終盤の休日でリベンジです。旧道沿いに佇む当店、ホルモンうどんではかなりの有名店さんです!!

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店内は鉄板周りのカウンター席とテーブル席、先客2名さんがカウンター席におられたのでテーブル席に着きます。地元のTV局(グルメ番組)は殆どが取材に来られてます。

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注文はホルモンうどん(3玉)、元気の良い二代目女将さんが豪快に焼いてくださいます。待つこと10分少々で完成、大皿に盛ってくださいます。

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初代からのオリジナルタレで炒められたホルモンうどん、味噌味ベースですがあっさりで美味しいです(*^^*) 上質なホルモンは甘い味わいですが味噌ダレで味が引き締まっています。野菜のバランスも良く最後まで美味しく頂きました!!

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食後にはアイスコーヒーを頂きながら初代女将さんと歓談...県北のホルモンうどんを堪能しました。

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(お店の情報)
水島食堂
0868-42-2152

霜月序盤の休日、県中西部をドライブ...冷え込みがまだきつくないので紅葉はこれからですね。ドライブの途中で昼餉にお邪魔したのは津山市の「石川屋」さん、外観がかなり渋い鉄板焼&お好み焼き屋さんです。

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12時半頃の訪問で先客2名さん、その後どんどんお客さんが来られて満席になりました。鉄板席の端っこに着き、メニュー表を眺めます。

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注文は「ホルモンうどん(770円)」、有名な津山のBグルメを選択です。細身の大将が手際よく焼いてくださいます、ホルモンは見た目ではっきり分かる新鮮さ、野菜もしっかりでオリジナルのタレを投入して仕上げます。

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熱々鉄板の上で頂きましょう! 甘辛いタレが全体に絡んで美味しいですね、ホルモンはぷりぷり食感で歯ごたえ良好、野菜もしっかり感が残ってバランス良好、酒アテにも良いですが白飯にも合うでしょう!!

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鄙びた外観は少し入り難さを感じるかもしれませんが、鉄板焼はどれも外れなしだと思います。次回は運転手を仕立てて、ホルモン焼きと麦酒を頂きましょう(*^^*)

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(お店の情報)
石川屋
0868-29-3208

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