@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

今日は西川沿いの後楽ホテルさんまでやって来ました! 所要を済ませランチに訪れたのはホテル二階にある「和み遊膳 つるべ」さん、館内エレベーターの他に外階段から直接入れるルートもあります。

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店内は真新しく清楚な雰囲気、個室も幾つかあり少人数の宴会でも使い勝手は良さげです。お一人様なので窓際の二人掛けテーブル席に着きます。

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注文は「日替わり御膳(1054円)」、待つこと10分弱で配膳です。今日のメインはミンチカツ、小鉢4品(おかず2品・茶碗蒸し・デザート)もあり想定より豪華です^^;

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ミンチカツは円形仕様、かなり大きなサイズです。揚げたて、中のミンチ具材もホカホカ、オリジナルソースも美味しく白ご飯が進みます。

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小鉢の味付けも良好で、茶碗蒸しと一緒にミンチカツと交互に頂きます。接客も丁寧なホテル仕様で居心地良かったです。次回は宵呑みに訪れて会席膳を頂きましょう^^

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(お店の情報)
和み遊膳 つるべ
086-206-6617

岡山行きタイガーエアー IT214便搭乗前の腹拵えで立ち寄ったのは桃園第一ターミナルの「Plaza Premium Lounge」さん、ANAは上級会員なのでラウンジも使えるですが地元の空港はLCCオンリー...今回はPriority Passで入れる当ラウンジまでやって来ました。

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中はかなり広々ですね、前回訪問時(2年半前)からは改装されて快適な空間に生まれ変わっていました! 後で調べると24時間営業、早朝・深夜便の多いLCCではかなり使い勝手良いでしょう。

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フードコーナーは一番奥にあります。麺類はコーナー中央でお願いし、その他は自分で皿に盛り付けるビュッフェスタイルになっています。

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ビュッフェで適度に盛り付け、麺類は singapore noodle をお願いしました。ものの3分程で完成、入り口近くのテーブルで頂きます。

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炒飯・春巻きの他は前菜系の料理が多いですね、味は特段優れているわけではありませんが機内食よりは良いと思います。singapore noodle、スープは豚骨担々麺みたい印象、ピリ辛で後から辛さがやって来ます。麺はツルシコ仕様、喉越しの良いタイプ。パクチーがかなり入っており、嫌いな方は要注意です!!

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(。-ω-)ノll
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食後には珈琲を頂きながら暫しまったり...搭乗時間までもう少しのんびりしましょ (。-ω-)

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(ラウンジ情報)
Plaza Premium Lounge Terminal 1
(桃園第一ターミナル プラザ ターミナル ラウンジ)
(+886) 33931931

取引先さんとの打ち合わせを終えて懇親にやって来たのは同じく員林市内の日本料理店 野村さん! 店頭の野村提灯が伝統ある日本料理店の風情を醸し出していますが...

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入り口横の厨房では板前姿の精悍なお二人が忙しく調理されています。店内はテーブル席メイン、奥には10席の円形テーブル個室もあります。

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台湾ビールで乾杯、しっかり冷えた台湾ビールは久しぶりかもです^^; 最初に刺し身が登場です、魚種は...よく分かりませんね^^; 烏賊と鰤系は判別付いたのですが他は南の海域に生息する魚のようです! わさびは全然辛くありません。

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次の皿はサラダ仕様? 鮑の薄切りがメインですが、袋つきみかんとたんぽぽの花が印象的でした。3品目で早くもおにぎり登場、五目風で長い焼き海苔で巻いて頂きます! ご飯がぱらぱらなので巻いても食べてもバラけて大変なことになりました^^;

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ビールから焼酎に変更しようと「湯割り」をお願いしましたが...出てきたのは日本酒の熱燗...どうやら焼酎は置いてないようです^^; 次に登場はアスパラガスと茹でナマコ、ナマコは酢漬けでプルプル食感、美味しかったです。

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スープの登場ですね、鶏肉とごぼう具材、しっかり鶏出汁が出て美味しいのですが和食じゃないですね^^; 次はエンゼルフィッシュを大きくした魚の煮付け、南方系の魚種だと思いますが、意外に身が締まって濃い目の味付けが良かったです。

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豚肉と野菜の唐揚げ、真ん中にはキャベツのみじん切り、ここにもたんぽぽ花があります。熱燗から台湾仕様白酒「高粱酒」に切り替えです。度数は58...小さい専用カップで頂きますが、この度数だと一気に酔えますね^^;

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次に登場は茶碗蒸し風の卵料理、出汁がスッキリで甘くない味付けでした。〆は白味噌仕立ての魚スープ、甘めの白味噌に魚介ダシが出て意外と美味しかったです。このあとデザートも出てきました。

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店名と厨房周りは本格的日本料理を連想させますが、台湾人料理人さん&スタッフさんによる日式飲食店ですね! 日本料理と捉えず現地和風料理を楽しむにはいいかと思います、当日も現地の方々で賑わっていました!

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(お店の情報)
員林野村日式料理 (彰化県員林市)
(+886) 0935569686

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