@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

朝晩と日中の気温差が出てきた長月序盤、遅いランチに訪れたのは岡山駅東口から至近距離の「麺王」さん。徳島ラーメンとして有名な当店、青江店さんには何度か伺ったことがあります。
 
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店内は奥に長い構造、入り口の券売機で食券を購入、スタッフさんが座る位置を指示してくれます。お一人様なのでカウンター席の中央に着きます、13時を過ぎていますが店内は満席、繁盛していますね!!
 
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注文は「冷やしつけ中華(680円)」、待つこと7~8分で着丼です。見た目、あぶら蕎麦にそっくりです。

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麺は褐色、弾力がありボソッとした食感、中華麺というより蕎麦に近い味わいです。つけ汁は醤油ベース、辣油と黒ゴマがしっかり効いています。しっかり麺を浸して頂くと...やはりあぶら蕎麦の味わいに近いです。具材はチャーシュー・シナチク・キャベツ・刻み海苔・白ゴマ、中華とつけそば両方の具材が入り交ざっています^^;

(。-ω-)ノll 
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生卵が無料で付いてきますので、後半は他の具材と一緒につけ汁の中に投入、少しマイルドになった冷やしつけ中華、最後まで美味しく頂きました^^

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(お店の情報)
麺王 岡山駅前店
岡山県岡山市北区駅前町1-1-119
086-227-0086
 

天候不安定の長月上旬、同僚とランチにやって来たのはお好み焼き ベルさん、いつもはおばちゃん一人で営まれている個店に行くことが多いのですが、今日は大箱のお好み焼き屋さんを選択です。
 
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店内は広々空間、テーブル席の他に小上がり席も完備、テーブルには鉄板が組み込まれていますので自分で焼いて食べるスタイルです。お昼前でしたがかなりの方が頑張ってお好み焼きを焼いていらっしゃいます!
 
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注文はランチメニューの中から広島風お好み焼きランチ(750円)を注文、鉄板で焼くことが基本ですが、ずぼらなおっさん二人は「焼いて持ってきて~ん♡ 鉄板上じゃなくお皿でたべるわ~ん♫」...と宣います...
 
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待つこと10分弱でやって来ました、お好み焼きの他に小鉢・漬物・ご飯・味噌汁の構成です。お好み焼きは薄焼き卵が全面を覆っているので何だかいつもと雰囲気が違います、中にはキャベツ・豚肉の他にもやしも入っており、若干水っぽい印象です。後半には花鰹を加え、味の変化を楽しみました^^

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(お店の情報)
ベル
086-212-1311
 

遅い時間帯のランチでお邪魔したのは広島そごうレストラン街にある「やぶそば」さん、全国に”やぶ”名称のお蕎麦屋さんは数多くありますが、こちらは”かんだやぶそば”からの暖簾分けで正式名称は「杉並藪蕎麥」、名称通り創業は杉並区西荻窪とのことです。
 
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店内はデパートレストラン仕様、和風の店内は整然としています。かんだやぶそば 女将さんの有名な掛け声に似せた語尾を伸ばす挨拶が独特です^^;
 
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注文はなめこおろしそば(1080円)、待つこと6分少々でやって来ました。蕎麦は”かんだやぶそば”の緑色ではなく白っぽい色合い、それでも更科ほど真っ白ではありません。表面はヌメッとした光を帯びて、喉越し良好、時節柄風味は強くありません。
 
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出汁は関東仕様の濃い味わい、今回はなめこおろしにこの出汁を注ぐ形式になりますので、いい塩梅の濃さになりました。なめこは小さくても”ぬめり”が強いですね、大根おろしのすっきり感になめたけの濃厚な味わいが加わってまさに夏蕎麦、大変美味しゅうございました^^

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(お店の情報)
やぶそば(杉並藪蕎麥)
082-511-8221
 

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