久々の訪問は岡山駅東口から徒歩5分の「あまいからい」さん、初訪は35年ほど前でしょうか、店名の由来は大将が「甘いの？ 辛いの？」とスープを尋ねたことに由来するらしいのですが初訪時から聞かれたことはありません^^;
店内は改装され綺麗になってます、カウンター席とテーブル席が微妙に入り組んだ構造、広くはありませんが配置の妙で快適空間になっています。
注文は中華そば（720円）、待つこと6分少々で着丼、青葱がしっかりのってます^^
スープは豚骨醤油、岡山ラーメンらしい色合いですね。バランスいいですが甘口に振られています、同じ豚骨醤油の浅月本店さんに比べると薄口で優しい味わいです。麺は中細ストレート、デフォで若干軟らかいです。チャーシューは歯ごたえ良く大きなサイズが2枚、味付けはあっさりです。他の具材はシナチク・もやし・青葱になります。
スープは豚骨醤油、岡山ラーメンらしい色合いですね。バランスいいですが甘口に振られています、同じ豚骨醤油の浅月本店さんに比べると薄口で優しい味わいです。麺は中細ストレート、デフォで若干軟らかいです。チャーシューは歯ごたえ良く大きなサイズが2枚、味付けはあっさりです。他の具材はシナチク・もやし・青葱になります。
