浜松町界隈は仕事で頻繁に訪れる地域、貿易センタービルの地下一階には割りと多くの飲食店が軒を連ねますので昼・夜共に結構な頻度でお世話になっています。遅い時間帯での昼食になりましたので通し営業をされているお店を検索、当店がヒットしました。本店は地上にあり交差点の増上寺寄り、創業は寛政三年ですから400年!近い歴史ですね。
中はテーブル席メインで10卓、4人掛けですがテーブル自体が小さいので全体的に手狭な印象を受けます。外気は湿度が高く夏の様相でしたので、冷やしたぬき(880円)を注文、待つこと10分弱で配膳されました。
夏らしい透明な容器に盛られています、キュウリ・錦糸卵・椎茸・カニカマ・天カス...蕎麦は完全に隠れていますがニ八仕様細麺、コシは普通です。出汁は少なめであっさりした味わい、蕎麦量は多めなのでちょっとアンバランスな印象です。
しっかり混ぜて頂きます、椎茸は甘辛く煮込まれていますので単調さを補う役目をしっかり果たしています、天かすは少しぼそぼそしています、これは揚げ玉でシャキシャキ感が欲しいですね。

冷やしたぬきで涼を取り蒸し暑い地上階へ舞い戻りました^^

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芝大門 更科布屋 世界貿易センター店
03-3435-5440















