@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

台風一過で青空が広がる中を週末ランチに訪れたのは、津山市内中心部 商店街の外れにあるかっぱ食堂さん。かなり以前振興局に仕事で通っていた時代に大変お世話になっていました!。外観は津山市内でも屈指の渋い昭和食堂、大きな看板と白い暖簾が目立ちます。

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店内は奥に広いウナギの寝床仕様、手前にカウンター・奥にテーブル席、カウンター上には所狭しとおかずの大皿が並んでいます。手前の大皿料理から好きなおかずを好きなだけ取ることが出来ますが、お替わりは出来ないルールになっています。奥のフライと魚煮付けは別料金となります。

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お父さんにご飯と味噌汁を装ってもらい、自分定食の完成です。早い時間帯でしたので、おかずは少なめにしましたが、どれも年季の入った味わい、美味しいです。特にごぼうと豚肉の甘辛煮は絶品、酒のアテで頂きたく思いました。

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お父さんは現在半身が不自由になっておられます、盛り付けに時間が掛かったりしますが常連さん達がきっちりフォローされています。食器を片付けて洗い場に持参されたり、忙しい時には自身で食器洗いまで...地元に愛される昭和食堂...末永くこの地で頑張って頂きたいですね^^

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(お店の情報)
かっぱ食堂 河童食堂
岡山県津山市二階町8
0868-22-4576

台風一過で晴れ間が覗いたウィークデー、ランチを頂きにやって来たのは芳賀佐山団地の中にあるアルソレさん。岡山市中心部で27年間洋食屋さんをされ、2007年に自宅にておうちレストランをオープンされました。この団地を南北に通る県道238号は自宅から岡山空港に向かう時、頻繁に利用させてもらっています。道路に面した看板「田舎の食卓 Al Sole」が目印になります。
 
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玄関で靴を脱ぎ、スリッパに履き替えて屋内(店内)に入ります。最初に素敵な小物やドールハウスが迎えてくれますよ!、フローリング床に食卓を配していますがテーブル間隔が広くとられておりゆったり空間になっています。
 
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週替りランチから「洋風あじわい膳(1080円)」を注文、待つこと7~8分でやって来ました。メインは、チーズと大葉を挟んだロースとんかつ、デミグラスソースをつけて頂きます。中からとろ~りチーズが出てきますが、大葉の爽やかさと合わさってご飯(発芽米入り)が進む味わいです。クリームコロッケは中に小柱が入っており、クリームの柔らかい味の中に貝の風味がしっかり効いています。
 
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魚はさわらの塩麹焼き、岡山県内でとても消費量の多い魚種。刺し身・塩焼き・煮付け、どんな調理方法でも美味しく頂けますが、塩麹焼きは鰆の上品な身の味わいを一層引き出してくれます、これは白ご飯の方が合うでしょうか。
 
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小鉢は、青豆のヒスイ豆腐・だし巻き卵、どちらも美味しいですね。これに飲み物が付いて1080円はかなりお得な価格設定だと思います。
 
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閑静な住宅街に佇むおうち洋食屋さん、9月19日(土)で8年間の営業(通算35年間)に終止符を打たれます、閉店が本当に惜しまれますね!!

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(お店の情報)
アルソレ (Al Sole)
086-284-4811
 

20年ぶりの訪問は赤磐市のラーメン道場さん、「赤磐市に美味しいラーメン屋さんが出来た」と親爺さんから聞いての訪問が最初、それから何回も通ったのですが、当時は大将の気が荒く足が遠のいていました。外観は当初と変わらず、駐車場が少し停めにくいのも同じです。
 
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大将は代替わりされていました!、店内も改装されています、以前は厨房が左手奥にありましたが、現在はカウンター席中心の構成で厨房はその奥になっています。改装前は店舗北側にも大きなテーブルが有り8人程で訪れても一緒に座れた記憶があります。
 
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ラーメン(550円)を注文、5分程度で着丼です。以前は濃厚な岡山ラーメンでしたが、現在のスープは豚骨がかなり勝った味わい、野菜の甘みもありますが塩っ辛い印象です。

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麺は黄色っぽい低加水麺、ぼそぼそっとした食感です。チャーシューは味が濃厚で塩気も強いです、メンマはかなり煮込まれた色合いでこれも濃厚な味わい...20年ぶりの訪問でしたがその変化に驚きました!

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(お店の情報)
ラーメン道場 (らーめんどうじょう)
0869-55-0161
 

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