＜2014年6月＞
地域に愛され４０年の老舗お好み焼き屋さん、公園北側の県道交差点にありますのでタクシー乗降地の目印にもなっています。南側にある公園も地元では店名を利用し「どんぐり公園」と読んでいます。
自宅からも非常に近いので家族は何回も訪れているのですが私は初訪問、平日のランチに歩いて行ってきました。昔ながらの暖簾をくぐると大きな鉄板が目に入ります、一度に１０枚以上は焼ける大きさです。ゆったりしたテーブル席もありますのでＴＶ見ながら食べたい方はこちらをお薦めします。
定番の肉玉モダン（そば）を注文、おばちゃんが手慣れた手付きで生地を極薄に広げていきます、岡山では広島風が多いですね。私も小さい頃より広島焼きを食べ慣れているので関西風はやはり違和感を覚えてしまいます。本場広島のモダン焼きと違うところはそばの焼け具合でしょうか、広島は水分を飛ばしてカリカリに、岡山はしっとり感を保って．．．と個人的には理解しています。
しっかりおたふくソースを塗って完成！！ 鉄板から直接ヘラを使って食べます．．．やはり焼きたては旨いです、時間経過と共にソースが焦げた匂いがしてくるのも食欲を増進させる要素ですね！！
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＜お店の情報＞
地域に愛され４０年の老舗お好み焼き屋さん、公園北側の県道交差点にありますのでタクシー乗降地の目印にもなっています。南側にある公園も地元では店名を利用し「どんぐり公園」と読んでいます。
自宅からも非常に近いので家族は何回も訪れているのですが私は初訪問、平日のランチに歩いて行ってきました。昔ながらの暖簾をくぐると大きな鉄板が目に入ります、一度に１０枚以上は焼ける大きさです。ゆったりしたテーブル席もありますのでＴＶ見ながら食べたい方はこちらをお薦めします。
定番の肉玉モダン（そば）を注文、おばちゃんが手慣れた手付きで生地を極薄に広げていきます、岡山では広島風が多いですね。私も小さい頃より広島焼きを食べ慣れているので関西風はやはり違和感を覚えてしまいます。本場広島のモダン焼きと違うところはそばの焼け具合でしょうか、広島は水分を飛ばしてカリカリに、岡山はしっとり感を保って．．．と個人的には理解しています。
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どんぐりお好み焼
086-244-0141
