＜2014年7月＞
会社近隣にあるのですがオープン２ヶ月でやっと訪問出来ました、高柳交差点・野田地下道北側になります。以前フラカッソさんがあった建物を改装されています。
座敷席を新造されていますがレイアウトはフラカッソ時代と変わりありませんね。
１２時過ぎで店内は満席に近いですがスッタフさん（店内・厨房共に）多く、注文・配膳共に非常にスムーズです。スタッフお勧め平日限定肉そば・チャーハンランチ（９５０円）を注文、待つことなく数分で運ばれてきました。
肉そばはチャーシューの替わりに豚バラ肉、ゆずおろしにネギと海苔がトッピングされています、麺はわずかに縮れた卵配合の中細、岡山ストレート麺を食べ慣れていると新鮮です。スープはばら肉の脂がかなり散っていて甘みが強いように感じました、基本は醤油ベースですが豚バラの味が遷り過ぎのように思います。
チャーハンは熱々鉄板でテーブルまで運ばれた後にスタッフの方が卵を周辺に掛けてくれるのですが、これはすぐにご飯と混ぜたほうがいいです、画像撮影で数秒の遅れを取ってから急いで混ぜたのですが時既に遅く、完全に混ざりませんでした^^; 無難な味付けで無料の増量サービスをしなかったのですがラーメンと一緒に食べるには十分な量と思います。
ネットで調べて気付いたのですが、物語コーポレーションさんが展開されているのですね、岡山では以前中仙道にあった一番カルビさんが馴染み深いでしょうか、大供の焼肉きんぐさんも新展開されており岡山再上陸での活躍を期待します。
にほんブログ村
（お店の情報）
会社近隣にあるのですがオープン２ヶ月でやっと訪問出来ました、高柳交差点・野田地下道北側になります。以前フラカッソさんがあった建物を改装されています。
座敷席を新造されていますがレイアウトはフラカッソ時代と変わりありませんね。
１２時過ぎで店内は満席に近いですがスッタフさん（店内・厨房共に）多く、注文・配膳共に非常にスムーズです。スタッフお勧め平日限定肉そば・チャーハンランチ（９５０円）を注文、待つことなく数分で運ばれてきました。
肉そばはチャーシューの替わりに豚バラ肉、ゆずおろしにネギと海苔がトッピングされています、麺はわずかに縮れた卵配合の中細、岡山ストレート麺を食べ慣れていると新鮮です。スープはばら肉の脂がかなり散っていて甘みが強いように感じました、基本は醤油ベースですが豚バラの味が遷り過ぎのように思います。
チャーハンは熱々鉄板でテーブルまで運ばれた後にスタッフの方が卵を周辺に掛けてくれるのですが、これはすぐにご飯と混ぜたほうがいいです、画像撮影で数秒の遅れを取ってから急いで混ぜたのですが時既に遅く、完全に混ざりませんでした^^; 無難な味付けで無料の増量サービスをしなかったのですがラーメンと一緒に食べるには十分な量と思います。
ネットで調べて気付いたのですが、物語コーポレーションさんが展開されているのですね、岡山では以前中仙道にあった一番カルビさんが馴染み深いでしょうか、大供の焼肉きんぐさんも新展開されており岡山再上陸での活躍を期待します。
ポチっとな！！
にほんブログ村
（お店の情報）
丸源ラーメン 岡山高柳店
086-728-0356
