＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：焼飯

所用を済ませ休日ランチにお邪魔したのは南区箕島「一康流福岡ラーメン」さん、以前”山小屋”さんがあった場所ですね、グループ会社は同じなので店名・メニュー変更でリニューアルです。

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入口で人数を告げて水を汲み指定されたテーブル席に入ります、オープン間もないので20分程で満席の盛況ぶりです！！

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注文は一康流ラーメン・炒飯・餃子（合計1749円）、最初に餃子・ラーメン・焼飯の順番でやって来ました、混み合っていますが提供は早めです。炒飯はセットではなく、単品普通盛りになります。

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一康流ラーメン、スープはとんこつ系で獣臭なくマイルド感あります。麺は細ストレート適度な加水でスープに馴染みます。チャーシューは円形で脂身の少ない中サイズが2枚、他の具材は煮卵・キクラゲ・太シナチク・焼き海苔・青ネギになります。

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炒飯は普通盛りで巷のハーフよりは多め、しっとり系でラーメンのお供に良いですね、レタス追加（+70円）で色味が良くなりました^^　餃子は中サイズ6個で香ばしい味わい、焼き目が綺麗です！！

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メニュー豊富で酒アテ一品もラインナップされています、使い勝手の良い一康流福岡ラーメンさんでした。

ポチっとな！！

（お店の情報）
一康流福岡ラーメン 妹尾店
086-239-9988
タグ ：
#とんこつラーメン
#とんこつスープ
#豚骨
#煮卵
#炒飯
#焼飯
#餃子

時間が押しているウィークデー、遅いサラメシに伺ったのは「又来軒 岡山駅前店」さん、飲食店が軒を並べる第一セントラルビル地階です。

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12時台は混み合う当店ですが13時を過ぎると席に余裕ありますね、今日は女性のおひとり様が多いです！！

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注文は「海老焼き飯（935円）、台湾では蝦仁炒飯ですね、待つこと10分程でやって来ました。メインの他にはたまごスープと搾菜になります。

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しっとり系チャーハンですね、ご飯は軟らか目で全体的に水分含有量多めですがベットリ感ないのは高温中華鍋の特性でしょうか。海老は中サイズ剥き身でプリプリ食感、全体的にはあっさり味、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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焼き飯だけで4種のラインナップを誇る当店、次回は搾菜焼き飯を頂きましょう。

ポチっとな！！

（お店の情報）
又来軒 岡山駅前店
　第一セントラルビル B1F
050-5600-7078

タグ ：
#焼飯
#炒飯
#海老焼飯
#たまごスープ
#サラメシ
#セントラルビル
#搾菜
#蝦仁炒飯

営業日が少なくなった華光軒さん、今日は暖簾が出ていたので間髪入れず訪問です。近隣は高層ビル増えましたがこの路地裏だけは昭和が残っています。

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店内も素敵空間、カウンター席とテーブル席、先客無で大将はのんびり寛がれていました！！　今はひとり営業されていますので出来ないメニューもいくつかあります。

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注文は五目チャーハン（800円）、手慣れた所作で作ってくださいます、待つこと10分程で完成、お玉で中華皿に盛りつけます。具材をのせるとかなり立体的なチャーハンです。

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濃いめの味付けが良いですね、水分が適度に飛んで粒立ちの良い仕上がりです。五目具材はチャーシューと目玉焼き．．．五目でないのが良いです^^　厚みしっかりのチャーシューは食べ応えあり、目玉焼きの黄身を溶かすといい感じで味変出来ました！！

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現在の大将は二代目で通算53年の営業、先代からだと80年を超す華光軒さん、県内でも屈指の歴史を誇ります。末永い営業を祈念いたします．．．

ポチっとな！！

（お店の情報）
華光軒
086-222-8239
タグ ：
#チャーハン
#炒飯
#焼飯
#五目チャーハン
#チャーシュー
#目玉焼き
#老舗中華
#町中華
#中華スープ
#サラメシ

所要を済ませ遅いランチに伺ったのはイオンモール岡山7階「鼎一」さん、飲食モール街の端っこに位置します、今回5年半ぶりの訪問です。（2022年10月撮影）

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店内は奥に長い構造、4人掛けテーブル席がメインの構造、13時過ぎの訪問で店内6割程度、ウィークデーにしては流行っています。

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注文は「7種の彩り小皿膳＆海老炒飯」、メイン違いで担々麺or中華粥もラインナップされています。待つこと10分少々でやって来ました、小皿多いので食べる順番を暫し考えます^^

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海老炒飯はハーフサイズですが量は多め、パラパラ系でバランスが良いです。焼売は肉と海老の2種、机上の酢醤油で頂くと素材の良さを味わえます。エビマヨは大きな海老が売りでしょう、マヨネーズも美味しいです。蒸し鶏はあっさりですが味噌ダレで頂くと炒飯が進みます。梅搾菜・スープも上質でした！

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食後には九龍玉（フルーツゼリー）を頂きながらまったり．．．年度末が近づいていますね、慌ただしくなって来ました。

ポチっとな！！

（お店の情報）
鼎一 岡山店
　イオンモール岡山7F
086-230-5034

タグ ：
#イオンモール岡山
#炒飯
#海老炒飯
#焼飯
#小皿
#蒸し鶏
#エビマヨ
#焼売
#九龍玉
#干絲豆腐

別宅からほど近い中華料理「一龍」さん、睦月の夕餉でお邪魔しました。駐車場は店舗前と道を挟んで北側、北側はかなり狭いので軽自動車専用ですね。テイクアウトでは良く利用していますが店舗訪問は10年ぶりになります。

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店内は横長空間、手前にテーブル3席、奥には大きなテーブル席ありますが解放されていないことも多いです！

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注文は「焼きめし（900円）」「中華丼（900円）」「餃子（二人前600円）」、大将が勢いよくフライパンを振ってくださいます、待つこと10分少々でやって来ました。焼きめしには中華スープが付きます。

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焼きめしはしっとりとパラパラの中間でしょうか、大きな叉焼片がしっかり入っていますね！　ご飯と具材のバランスが絶妙、中華鍋＆高温＆高速の特徴がしっかり、私的には歴代3本指に入る美味しさです(*^^*)

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中華丼はシャキッとした野菜が美味いですね、餡が控えめなので具材をダイレクトに味わえます。豚肉・烏賊・海老も入って上質な中華丼、少し甘めの味付けも好みです。

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餃子は外皮軟らかく中の具材はしっかり、関東系のパンっと張った餃子と対極にある関西系の軟らか焼き餃子、焼きめしとの相性も良いですね、辣油たっぷりのタレが最高に美味いです！！

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ベテラン大将が腕を振るう町中華の一龍さん、初訪は20年程まえ（改装前）になります。次回は上海焼きそばを頂きましょう^^

ポチっとな！！

（お店の情報）
一龍
086-253-2213
タグ ：
#焼きめし
#炒飯
#焼飯
#餃子
#辣油
#中華丼
#町中華

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