＜2014年12月＞
移転後初訪問は鶏ガラ醤油ラーメンの駒さん、岡山中央卸売市場の道路を挟んで北側、花き地方卸売市場の一角にあります。以前は喫茶店の雰囲気がする店舗でしたが、移転後は市場の食堂といった印象ですね。
12時前の訪問で、店内はほぼ満席です。近隣に食べるお店は沢山あるのですが、駒さんの中華そば目当てのお客さんが多いのだと思います。お得な定食メニューも豊富ですが、今日は基本の中華そば（玉子入り 680円）を、連れは焼き飯（580円）を注文です。
待つこと６～７分で着丼、綺麗に澄んだ鶏ガラ醤油スープであります。見た目は山金さんに似ていますが、当店の方が味が濃く深みがあります。麺は中細ストレートですが若干の縮れがあります、スープに合った加水率中程度の仕上げだと思います。太いシナチクに脂身の少ないチャーシューが３枚、青ネギは多めです。正統派鶏ガラ醤油ラーメンはやはり一番好みであります^^
連れの焼き飯（中華スープ付き）が大正解、量も多くパラパラとしっとりの中間でとてもバランスの良い中華焼き飯です、料理中の中華鍋シャカシャカ音を聞いただけで期待感が膨らみますが、期待を裏切らない正統派の美味しさでした^^
（お店の情報）
移転後初訪問は鶏ガラ醤油ラーメンの駒さん、岡山中央卸売市場の道路を挟んで北側、花き地方卸売市場の一角にあります。以前は喫茶店の雰囲気がする店舗でしたが、移転後は市場の食堂といった印象ですね。
12時前の訪問で、店内はほぼ満席です。近隣に食べるお店は沢山あるのですが、駒さんの中華そば目当てのお客さんが多いのだと思います。お得な定食メニューも豊富ですが、今日は基本の中華そば（玉子入り 680円）を、連れは焼き飯（580円）を注文です。
待つこと６～７分で着丼、綺麗に澄んだ鶏ガラ醤油スープであります。見た目は山金さんに似ていますが、当店の方が味が濃く深みがあります。麺は中細ストレートですが若干の縮れがあります、スープに合った加水率中程度の仕上げだと思います。太いシナチクに脂身の少ないチャーシューが３枚、青ネギは多めです。正統派鶏ガラ醤油ラーメンはやはり一番好みであります^^
連れの焼き飯（中華スープ付き）が大正解、量も多くパラパラとしっとりの中間でとてもバランスの良い中華焼き飯です、料理中の中華鍋シャカシャカ音を聞いただけで期待感が膨らみますが、期待を裏切らない正統派の美味しさでした^^
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（お店の情報）
中華そば 駒
086-265-3933
