＜2015年3月＞
土曜日午後の遅いランチに訪れたのは倉敷市の華麺さん、岡山市との境、バラ園近くの店舗さんです。ＬＯに近い時間帯でしたがどんどん来店されていました！
定番のカレーラーメン リッチ（730円）を選択、リッチは濃厚タイプのルーになります。待つこと７～８分で着丼、真っ白な器、丼とカレー皿の中間形状、深さと広さを両立させたお洒落な形です。
まずはスープ（ルー）から頂きます。濃厚で味に深みがあります、カレーラーメンで思い浮かぶのはスープカレーの粘度だと思いますが、華麺さんのスープ（リッチ）はカレーライスでも十分通用する粘りがあります。辛さはデフォでお願いしましたので、辛くはないですが日本カレーとしては味に奥行きの深さを感じさせます。
麺は中細縮れタイプ、もっちり食感で表面艶のある卵配合麺のように感じましたがスープのインパクトが強いので麺にはそれほど特徴を感じませんでした。具材はトマト・茄子・ピーマン・アスパラガス・コーン．．．ラーメンの具材ではなく野菜カレーの具ですね。
事前にお店提供の紙エプロンを装着していましたが、食べ終わると３箇所の散ハネが．．．^^; やはりカレーラーメンには必須の紙エプロンであります！！
土曜日午後の遅いランチに訪れたのは倉敷市の華麺さん、岡山市との境、バラ園近くの店舗さんです。ＬＯに近い時間帯でしたがどんどん来店されていました！
定番のカレーラーメン リッチ（730円）を選択、リッチは濃厚タイプのルーになります。待つこと７～８分で着丼、真っ白な器、丼とカレー皿の中間形状、深さと広さを両立させたお洒落な形です。
まずはスープ（ルー）から頂きます。濃厚で味に深みがあります、カレーラーメンで思い浮かぶのはスープカレーの粘度だと思いますが、華麺さんのスープ（リッチ）はカレーライスでも十分通用する粘りがあります。辛さはデフォでお願いしましたので、辛くはないですが日本カレーとしては味に奥行きの深さを感じさせます。
麺は中細縮れタイプ、もっちり食感で表面艶のある卵配合麺のように感じましたがスープのインパクトが強いので麺にはそれほど特徴を感じませんでした。具材はトマト・茄子・ピーマン・アスパラガス・コーン．．．ラーメンの具材ではなく野菜カレーの具ですね。
事前にお店提供の紙エプロンを装着していましたが、食べ終わると３箇所の散ハネが．．．^^; やはりカレーラーメンには必須の紙エプロンであります！！
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（お店の情報）
華麺 （ハナメン）
086-462-1277
