休日ランチに訪れたのは玉島道口の山頂にある「ばんごーの」さん、玉島市街地から北の山道に入り店舗の駐車場に駐車、そこから店舗までは急峻な道を歩きます。その道程では可愛い鬼さんが迎えてくれます^^; 歩くこと5分程度で到着、お店の周りには自家製野菜が丁寧に育てられています!
 
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(思い掛けずossyanさんに再会(*^^*)
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手作りを思わせる外観、入り口を入ると自家製パンが並べられています。本格的なハード系の手作りパン、お酒のアテになりますね^^; 店内はビニールで覆われ真ん中には薪ストーブが燃えています、夏場はビニールが取り払われオープンエアになるそうです。
 
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ランチは一種類、身体に優しい酵母入ランチ(1620円)。まず冬野菜と卵のスープが登場、さっぱりした味わい、野菜は無農薬だそうです。続いて前菜プレートがやって来ます、五島列島直送の各種魚がオリーブオイルで味付けされています、これは白ワインが合いそうですね^^
 
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メインプレートは自家製石窯パン・鶏唐・だし巻き・酵母入コロッケ・ポテトサラダ、健康的な内容ですね。石窯パンはかなりの本格派、手作りジャムで美味しく頂きました。ココットはチーズグラタン、まだ肌寒い気温ですので温かいグラタンは嬉しいです。
 
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魚プレートは同じく五島列島産の鰆を香草でカリッと焼いています、刺身に使える新鮮な身を軟らかく焼いており、とても繊細な味わいでした。添えられた自家製野菜(キャベツ系)も素敵ですね。最後にデザートと珈琲でまったり、窓越しの春の陽気を楽しみました^^
 
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当店にはオーナーさん手作りの大きな石窯があります、次回はその窯で焼かれたピザをビールで頂きたいと思います!!

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(お店の情報)
ぱんごーの
086-525-1270