昨日からの雨もあがり気温も上昇、やっと春本番の陽気になりそうです！！　近隣の仕事を済ませランチに立ち寄ったのは「軽食喫茶すばる」さん、地元ブロガーさん達の評価が高い冬季限定ラーメンを頂きに参上しました。外観は地方の喫茶店、ラーメン幟が誇らしげです。
 

店内も普通の喫茶店です、フロアー中央に大きな本棚が設置され沢山の漫画が収納されています。厨房前にはカウンター席もあります。ラーメンは白飯の付いた定食（750円）もありますが単品（600円）をお願いしました。
 

待つこと６分少々で配膳、ラーメンの他漬物小皿もあります。スープは豚骨醤油、しっかり濃厚で奥に甘みも感じされます、正統派岡山ラーメンのスープですね。



麺はストレート仕様、中細と細の間くらいでしょうか、デフォで軟らか目、スープに馴染んでます。チャーシューは小～中サイズが４枚、脂身は少ないですが煮られて若干ほろほろ状態、他の具材はメンマ・もやし・青葱です。
 
(｡-ω-)ノll 

喫茶店にしてはかなりレベルの高い岡山ラーメン、豚骨醤油好きでしたら是非！！


にほんブログ村

（お店の情報）
08699-5-1377