台風襲来で雨風強い岡山市内、会社近くのラーメン屋さんで手早く済ませましょう、やって来たのは東古松の広松さん!、うーん、10年以上ご無沙汰だったような...近隣後回しの悪例ですね^^;
入り口近くはカウンターとテーブル席、奥には小上がり席、奥に長い構造です。お昼前なので比較的空いていました!! おひとり様なのでカウンター端っこに着きます。
注文は中華そば 玉子入り(790円)、待つこと6~7分で着丼、お馴染みの明るい茶濁スープですね。蜂蜜ブレンドですが、本店・系列店に比べて甘み少なく濃厚な味わいです。
麺は中細ストレート、デフォでいい塩梅の硬さ。チャーシューは長方形、厚みはなく、若干脂身多い印象。他の具材は煮卵・シナチク・青葱になります!! 全体バランス良く纏まっており、老舗豚骨醤油ラーメンの挟持を感じさせますね^^
(。-ω-)ノll
(。-ω-)ノll



