今日も晴天 岡山晴れですね、気温高い中をランチに訪れたのは邑久町の「レストラン まつもと」さん、長らくBMしていましたがやっとこさ訪問です。幹線道路沿いですが奥まっていますので意識していても通り過ぎてしまいました^^;
12時少し前の入店で6割、その後すぐに満席に．．．人気店さんですね！。おひとり様なのでカウンター席に端っこに着きます。厨房内のマスターはキム兄さんにそっくり、ダンディです^^
注文は日替わり（780円）、2種ありましたのでミックスフライをお願いしました。注文を受けてからマスターが時間を掛けてじっくり揚げて下さいます。10分少々で着皿、見た目で美味しいの分かります^^
フライの内容は、とんかつ2切れ・イカ2切れ・エビ1尾、とんかつには特製ソース、エビにはタルタルソースが掛かっています。どのフライもサクサク食感、素材の良さを活かした調理、特にとんかつはジューシーで肉厚ですね、フルサイズで食べたくなりました(*^^*)
