ヒノキ花粉を感じる弥生後半戦、友人とランチに訪れたのは花尻の「うなぎ亭」さん、以前はカフェさんでその前はうどん店さんがあった場所になります。
店内は和風構造ですね、外観同様しっかりした造りです。座敷もあるようですが友人とテーブル席に着きます！
注文は「ひつまぶし御膳」、待つこと10分程でやって来ました。ひつまぶしの他の各種薬味・かき揚げ・茶碗蒸し、うなぎのタレは別瓶にありますにで追加可能です。
最初はそのままいただきます、錦糸卵の上部にのった蒲焼きは濃い味わい、タレにしっかり潜らせている印象です。軟らかいので関東風の蒸し焼き？、錦糸卵はしっかり敷き詰められています。
次に各種薬味で頂きましょう、とろろを掛けて頂くと軟らかい味わいに変化します。最後はかき揚げをのせてお茶漬け風でいただきます、うなぎの蒲焼が別に二切れ付いてくるのは嬉しいですね、スッキリした味わいで美味しかったです。
（お店の情報）
うなぎ亭 一座 花尻店
086-292-8830
今回の価格帯：2000円～
