2ヶ月前にオープンされた玉島の「朝ラーメン 浜堂六九」さん、休日の朝ラーでお邪魔しました。9時半頃の訪問なので昼メニューに切り替わる少し前になります。
券売機で発券、券をスタッフさんに手渡しながら奥のテーブル席に着きます。店内はほぼ満席ですね、さすがの人気店さんです!!
注文は「かまたまめん(650円)」、待つこと10分程で着丼、麺の上に生卵が鎮座しています^^; 温ダレは下に入っていますのでしっかり混ぜて頂きましょう。
麺は平打ち縮れ、ちょうどいい感じの硬さですね。タレと生卵が麺に絡んでマイルドな味わいですがいりこ風味が奥に感じられます。レアチャーシュー・あげ・シナチク・焼海苔・青ネギもありますが、やはり主役は卵&タレが絡んだ麺になります(*^^*)
(お店の情報)
朝ラーメン 浜堂六九
086-454-4799





