＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：生卵

すぎ花粉マックスの弥生中盤戦、打ち合わせ前の腹拵えで伺ったのは問屋町「パンチ軒」さん、問屋町テラス一階に今冬オープンされました。

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入口右手の券売機で発券、カウンター席中央に着きながらスタッフさんに券を手渡します。カウンター席前後左右は狭いので満席になると圧迫感あります。

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注文はパンチレッド（1100円）＋ニラトッピング（+200円）、待つこと10分少々でやって来ました。青ニラが丼半分に敷き詰められています。スープは見た目通り唐辛子と大蒜たっぷり、辛さの奥に独特の旨味があります。

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麺は中細ストレート麺、デフォで少し軟いですが辛旨いスープに馴染んでいます。牛すじ・木耳も入っていますが唐辛子＆大蒜の影に隠れた印象、青ニラが入ると特有の辛味と青臭が加わって辛さが一段アップしました(*^^*)

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(｡-ω-)ノll
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パンチ力抜群のレッド、次回はまぜそば＋牛すじを頂きましょう。

ポチっとな！！

（お店の情報）
パンチ軒 問屋町店
電話：不明

タグ ：
#唐辛子スープ
#唐辛子
#大蒜
#青ニラ
#木耳
#生卵
#牛すじ
#問屋町

休日の所用を済ませランチに伺ったのは津島新野「NAP ALL DAY」さん、以前”フリット！グリルと！”さんがあった場所ですね。

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店内はオシャレ空間、以前は居酒屋チックな内観でしたがカフェ内装になっています。テーブル席も広くて居心地いいです！！

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注文は「キーマカレーセット（1430円）」、待つこと15分程でやって来ました、セットはドリンク付きです。フライドポテトやサラダ・アチャールも一緒に盛られています。

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カレーは辛口ですね、一口目からストレートな辛さ来ますがキツすぎないのが良い感じ、フライドオニオンで香ばしさもあります。季節野菜もしっかり入ってボリューミー、後半は黄身を混ぜ込んで味変、少し甘くなりました^^

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食後にはオレンジジュースを頂きながらまったり．．．高校野球の季節ですね、地元校を応援しましょ！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
NAP ALL DAY
電話：不明

タグ ：
#キーマカレー
#黄身
#生卵
#フライドオニオン
#フライドポテト
#オレンジジュース
#休日ランチ

地下道を通って同僚とサラメシに伺ったのはセントラルビル地階「ニコニコ キッチン さんさん」さん、以前はオランダ通りにありましたね、4年ぶりの訪問です。

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12時40分頃で店内ほぼ満席、待つことなく奥のテーブル席に入ります。13時半頃まで混み合うことが多い人気店さんです。

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注文はオムライスセット（850円）、メインの他にスープ・サラダ・ドリンクバー付き．．．令和7年の市内中心部でこの価格設定は有り難いです^^　待つこと15分少々で全部揃いました。

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オムライスはふわとろ系ですね、周りにデミグラスソースがしっかりで中心部はマウンテン、全面をふわとろ卵で覆っていますが、更に生の黄身が添えられています。ご飯はカラメルソースで炒めた黒ご飯、全体的に甘めの仕上がりですがバランス良いので最後まで美味しく頂きました！！

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食後には珈琲を頂きながらまったり．．．GW最中のウィークデーですが仕事の方も多いですね、皆さん頑張られています。

ポチっとな！！

（お店の情報）
ニコニコ キッチン さんさん
　第一セントラルビルB1F
086-231-9988

タグ ：
#第一セントラルビル
#オムライス
#ふわとろオムライス
#生卵
#黄身
#デミグラスソース
#サラメシ

奉還町商店街入口付近に昨年オープンされた「udon noodles 麺候」さん、昼時の行列が凄いので敬遠していましたがウィークデーは落ち着いて来ましたのでサラメシで伺いました。

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お昼頃で店内8割程ですね、待つことなく奥のカウンター席に入ります。席で注文出来るフルサービス店のうどん屋さんは久しぶりです^^

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注文は明太卵醤油 温（850円）、大盛り（1.5玉）無料ですのでお願いしました。待つこと10分少々でやって来ました、醤油はテーブル上にありました。

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麺は適度な太麺でモッチリ感が強いですね、温仕様なので弾力もあって見事な良麵に思います。生醤油をさっと二回し、黄身と明太子を混ぜ込んで啜ると．．．至福の時間がやって来ます(*^^*)
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メニュー豊富な麺候さん、次回は温玉ぶっかけを頂きましょう！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
udon noodles 麺候
086-254-5525

タグ ：
#奉還町
#醤油うどん
#生卵
#明太子
#生醤油
#讃岐うどん

花粉を避けるため、地下道を通ってサラメシに伺ったのはイオンモール岡山6階「山下本気うどん」さん、昨年末オープンの新店さんです。

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12時頃で店内混み合っていましたが待つことカウンター席端っこに着きます。注文は備え付けのタッチパネルから行うようになります！！

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注文は「牛肉冷玉うどん」＋明太子トッピング（合計924円）、待つこと10分少々でやって来ました。明太子は別皿、胡麻擂りも自分で出来るようになっていますね。冷たい出汁を掛けて頂きましょう。

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麺は中細仕様、冷水で〆ているので硬質感が強いですね、歯ごたえ十分な仕上がりです。冷たい出汁は辛めなので多く掛けないのが正解です。牛肉は一片が大きなサイズ、脂身少なく健康的な味わい。出汁に生卵・明太子を溶かしてうどんと一緒に啜ると至福のひとときがやって来ます(*^^*)

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セット物も多い当店、次回は温うどん＆天重の組み合わせを頂きましょう！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
山下本気うどん イオンモール岡山
　イオンモール岡山 6F
050-5595-3517
タグ ：
#ぶっかけうどん
#サラメシ
#イオンモール岡山
#明太子
#肉うどん
#生卵

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