近隣の用事を済ませ遅い昼餉に伺ったのは「ダントツラーメン 岡山一番店」さん、昨年岩田町からこちらに移転されました、約4年ぶりの訪問です。
外階段を登り二階の入り口へ...左手の券売機で購入、奥のテーブル席に着きます。13時を回っていましたので4割ほどの入客です。
注文は「混ぜ 小(790円)」、カラメ指定・他はデフォ、待つこと10分少々で着丼、茹でもやしの量も丁度いい感じですね。カラメなので生卵をしっかり溶いて&天地ガエシで頂きましょう。
麺は太麺ストレート、丁度いい感じの硬さですね、生卵とタレが絡んで美味しいです。チャーシューは肉厚で旨味しっかり、脂少なめです。角切りチャーシューは色んな部位で脂身の部分もありました。他の具材はもやし・大蒜チップ・生卵です。
(お店の情報)
ダントツラーメン 岡山一番店
INGビル二階
086-222-2202





