曇り空のウィークデー、遅いランチに伺ったのは田町「The Burger」さん、先月オープンの新店さん、閉店された”ファニエンテ”さんがあった場所の一階です。

店内は横長空間、カウンター席だけ構成、店主さんおひとり運営なのでいい感じの席数です！！

注文は「ダブルニクバーガーセット（1760円）」、店主さんが丁寧に作ってくださいます、待つこと10分少々で完成、黒い石板プレートで登場です。

オリジナルパテと牛しぐれ煮のダブル仕様、勢いよくガブッと噛みつくと醤油麹で深みのあるしぐれ煮の旨味が口中に広がります、バンズは厚みがあって香ばしい味わい、オリジナルパテはオーソドックスなタイプでしぐれ煮との相性はバッチリです。粒マスタード・黒胡椒が適度に効いておとなの味わいです！！　フライドポテトは厚みがしっかりある仕上がり、イタリア岩塩で素朴な味を楽しめました(*^^*)

牛窓 瀬戸内バーガーワークスさんが岡山市内中心部に先月移転オープン、オーナー料理人さんは料理研究家 ひらおか けいすけ さんです！！

（お店の情報）

The Burger

電話：不明

検診を終えて少し早いランチにお邪魔したのは田町「イタリアン カフェ ラモ」さん、今夏オープンの新店さん、YAMAMOTO SALADさんが手掛けるカフェさんです。

店内は奥に長い構造、厨房とカウンター席とテーブル席が奥にのびます。奥に仕切りのあるテーブル席がありましたのでそちらに入りました。

注文は「パスタランチセット」、パスタは6種から選択可能、サラダ＆パスタの増量（+100円）も可能です！！　ドリンクも付いてお得なセットです。

最初に出てくるサラダはデフォでもしっかり量がありますね、パン・生ハム・ゆで卵も付いています。合挽き肉と黒胡椒のボロネーゼは増量仕様、120gありますので食べごたえあります。チーズがしっかり入ってかなり濃厚な味わい、黒胡椒も効いておとなのパスタです(*^^*)

食後にはオレンジジュースを頂きながら暫しまったり．．．師走になって全てが加速しています！！

（連れのポモドーロ＆ケーキ）

（お店の情報）

Italian Cafe Ramo

（イタリアン カフェ ラモ）

　竹井ビル 1F

080-9659-2706

久々に猛暑日気温に近づいている岡山県南、遅い昼餉に訪れたのは豊成の「うどん村」さん、以前エビス水産さんがあった場所ですね！！

暖簾を潜るとセルフレーンが始まります、四角いお盆を取ってうどん種をスタッフさんに告げます。天ぷら・おにぎりを取って会計、薬味コーナーの順番になります。

注文は「釜バター 中」＋おにぎり、釜バターは5分程で出来上がりました。出汁醤油と黒胡椒は会計時に渡されます！！　中サイズは一玉半の量になります。

うどんは細仕様、コシは強くありませんがしなやかさがあります。黄身を溶いてバターを絡めながら混ぜます、出汁醤油は濃いので少量ずつが正解です。黄身の甘さ・バターの風味が麺に纏わり付いて良い知れぬ旨味があります(*^^*)　黒胡椒で味を引き締めるといくらでもお腹に入りそうです！！

細麺ながらしなやかで喉越しの良いうどん、次回は釜揚げを頂きましょう！！


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（お店の情報）

うどん村 豊成店

086-261-5680