遅い昼餉に伺ったのは表町「だてそば」さん、8年ぶりの訪問になります。創業は昭和30年．．．界隈でもかなりの老舗飲食店さんですね、初訪は高校生時代です。
14時前なので店内は4割程でしょうか、のんびりした空気感が漂っています。狭い空間なのでお客さん少ないのは有り難いです！
注文は「チャーシューそば」、待つこと10分ほどで着丼。黒っぽいスープの表面には鶏脂がいい感じで浮かんでいますが、見た目よりあっさりで奥に甘みを感じます。
麺は中細ストレートでスープに合ったいい感じの硬さ、チャーシューは厚みがしっかりありますね、腿部位で脂身は少なく健康的な味わいです。他の具材はシナチクと青葱になります。
（お店の情報）
だてそば
086-222-6112
