日中は陽射しが出ると暖かいですね！　陽光を背中に浴びながら昼餉に訪れたのは「ふるいち浜田店」さん、倉敷駅からもほど近い立地ですが路地裏になりますので看板を見逃すと大変です。

正午過ぎで店内は賑わっています、ウィークデーは殆どがジモティーの皆さん、老若男女が三々五々集まって来ます！

注文はそばモダン、大将が厨房で丁寧に焼いてくださいます。メリケン輪っかは大きめ、ざく切りキャベツは多め、蓋で蒸しながらコテでしっかり抑えます。待つこと20分程で完成、円形鉄板に入れて持って来て貰えます。

ソースと青のりはしっかり掛かっています、ソースは甘くなくしっかり火入れして香ばしい味わい。キャベツは長時間蒸されて甘さしっかり、高さはありませんが面積ありますのでいい感じの量です！

そばが入って650円は立地を考えると破格の値付けだと思います。ぶっかけふるいちさんから暖簾分けされたお好み焼きの名店、末永い繁栄を祈念いたします。


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（お店の情報）

ふるいち浜田店

086-422-9607