遅いランチに伺ったのは移転された「麺酒 一照庵 岡山本店」さん、筋は同じですが200mほど北に位置します。
14時前で満席、5分程待機場所で待ちます、入り口すぐにはBARカウンターがありますね、立ち呑みした後で中華そば．．．ひとつの理想形です^^
注文は「鶏中華そばクラム」、細麺普通盛りです。待つこと10分掛からずに着丼、相変わらず綺麗なビジュアルですね！！ スープは鶏ベースにはまぐり・あさり・しじみのダブル仕様、フワッと口中に潮の香りが広がります。香味油はホタテ、上品な風味は最後まで続きます。
麺は冨士麺さんの低加水、デフォで硬めなので最初ごわっと感ありますが次第に馴染んで来ます。チャーシューは2種（焼き＆レア）、他の具材は材木シナチク・紫玉ねぎ・ゆで卵半身・海苔・白ネギ・三つ葉．．．見た目通りの繊細な美味しさです。
（お店の情報）
麺酒 一照庵 岡山本店
三興ビル1F
086-206-7539
