深々と冷える如月中盤戦、気温は一桁なので美味しい中華そばで身体を温めましょう！　久々の訪問は南区新保「名代中華そば 山金」さん、岡山店さんは久々です。

13時過ぎでもお客さん多いですね、入れ代わり立ち代わりで席が埋まります。おひとり様なのでカウンター席端っこに着きます。

注文は「チャーシューメン」、待つこと10分少々で着丼、チャーシュー麺になると丼がでかいです^^;　スープは少し濁り入っていますが淡い色合い、鶏ガラ＋煮干しで食べ進む毎に味が濃くなってきます。

麺は少し太めのストレート麺、デフォで軟らかいです。チャーシューは中サイズが5枚、腿肉近辺なので厚みがしっかりで食べごたえありますね(*^^*)　他の具材はシナチク・紅白かまぼこ・青ネギになります。

(｡-ω-)ノll

見た目薄味に見えますガラと煮干しの好バランスで味わい深いですね、唯一無二のダブルスープです！！

（お店の情報）

名代中華そば 山金 岡山店

086-244-3137