寒の戻りで肌寒い卯月終盤戦、移動途中でランチに伺ったのは南方「やきや」さん、県営グランドの正門 道を挟んで東、以前”なでしこ”さんがあった場所ですね。
店内は奥に長い構造、カウンター席だけの構成、13時過ぎの訪問で先客1名さんです。
注文は「豚玉そば」、女将さんが丁寧に焼いてくださいます。メリケン輪っかは大きめ、せん切りキャベツはかなり量が多く高さがしっかり、中盤で蓋をかぶせて蒸し焼き、待つこと15分程で完成です。
ふんわり仕上がった綺麗なお好み焼き、押さえつけないので空気をしっかり含んでいます。全体的にしっとりした仕上がりでキャベツの甘味が強いです。ソースの分量も良く、最後まで美味しく頂きました(*^^*)
（お店の情報）
お好み焼き やきや
森脇ビル 1F
090-6808-0555
