週初めの会議を終えてランチに伺ったのは「麺屋 大志」さん、前回訪問はオープン直後ですから約11ヶ月ぶりの訪問になります。

入口の券売機で発券、スタッフさんに手渡しながらカウンター席端っこに着きます。広々空間は気持ちいいですね^^

注文は「濃厚とんこつ味噌ラーメン」、待つこと10分程で着丼、野菜は別皿になっています。スープの味噌加減はいい塩梅、適度に濃く唐辛子も入ってピリ辛、野菜を入れても甘くなりません。

麺は中太麺を選択、パツンっとした食感は味噌スープに合います。チャーシューは大きなサイズが一枚、脂身少なく健康的な味わい。野菜は蒸しキャベツともやし、適量ずつ丼投入で美味しく頂きました(*^^*)

麺屋 大志さん、こちらでの営業は5月27日まで．．．岡山駅前商店に移転され6月中旬に”二代目海坊主”さんとして再会されるそうです！！

（お店の情報）

麺屋 大志

086-230-2034