打ち合わせを終えて駐車場まで戻る道程で正午の時報．．．昼餉を摂りましょう、やって来たのは「二代目 海坊主」さん、先月移転オープンされた居酒屋さん、昼営業は麺類を提供されています。

店内は奥に長い構造、厨房とカウンター席が平行にのび、入り口と奥にはテーブル席もありました！！

注文は「クラシック中華そば」、待つこと10分程で着丼、大きなチャーシューと材木シナチクが目立つ外観ですね。スープは鶏ガラ醤油、和風味を感じる癖のない味わいです。

麺は中細ストレート、デフォで少し硬め、加水率は中間辺りでしょうか。幅広チャーシューはもも肉部位で脂身少なく健康的な味わい、他の具材はシナチク・もやし・焼海苔・青ネギになります。

(｡-ω-)ノll

閉店された磐田町「麺屋 大志」さんの後継店の位置づけですかね、具材の配置は似ていました！！

（お店の情報）

二代目 海坊主

086-201-2774