移動途中でランチに伺ったのは北区野田「札幌ラーメンどさん子」さん、赤い日除け看板が目立つ全国チェーン店さん、岡山県には2店舗あります！

（建替前）

店内は横長空間、厨房前のカウンター席と北側テーブル席、車が突っ込んで内観も綺麗に改装されましたね^^

（ペリカンの嘴下部はラーメン丼ぶりです！）

注文は「みそ野菜ラーメン」、お母さんが厨房でフライパンを巧みに操り野菜を炒めてくださいます。待つこと10分程で着丼ん、シナっとした野菜炒めが美味しそうです(*^^*)　スープは昔ながらの濃厚味噌ですが野菜炒めのラードが入ってまったりした味わいに昇華、コクも出ています。

麺は中サイスで若干の縮れ、加水率はそれほど高くなくスープに馴染んでいます。ラード炒めの野菜はシナっと感強いですが旨味しっかり、昭和のビジュアルで昔懐かしい味わいを堪能です。

(｡-ω-)ノll

1961年創業の「どさん子」チェーン、札幌味噌ラーメンと言えば「どさん子」でしたよね、最盛期には全国に1200店超！！　その人気故にどさん娘・どさん子大将・どさん子娘・道産子等々のチェーン店も生まれました^^

（お店の情報）

札幌ラーメンどさん子 野田店

086-243-5527