職場からほど近い「尾道ラーメン みおか」さん、近すぎて超久々の訪問となりました。駅前商店街立地なのでお昼時は混み合う人気店さんです。
店内は鍵の字型カウンター席オンリー、コロナ禍を経て両隣に仕切りが出来ていました。待つことなく入口すぐの席に滑り込みます!!
注文は「尾道ラーメン(700円)」、9年前の価格から+100円...素晴らしいです。待つこと5分程で着丼、照明でスープがキラキラ光っています。鶏ガラ+魚介のダブルスープ、背脂もありますが醤油のキレ感がいい感じです。
麺は中細平打ち仕様、デフォで若干軟いですがスープに馴染んだ良麺です。チャーシュは四角い形状でほろほろと崩れる軟さ、脂バランスが良いです。他の具材はシナチク・青ネギになります。
(お店の情報)
尾道ラーメン みおか
086-233-5995





