@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

2015年12月

師走に入って気忙しいウィークデー、ランチにやって来たのは三浜町のきよねさん、久々の訪問です。直近で何度か店の前を通りましたがいつも満車で諦めていました、今日は少し早い時間帯だったのですんなり駐められました。
 
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店内は昔ながらのラーメン屋さん風情に溢れています、長いカウンターの他に窓際に2テーブル(8席)、先客3名はご年配の方々でした。大将は麺を湯がしつつ、TVニュースを見て世相をスバズバ切られていました^^;
 
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注文はそば(600円)、待つこと5分少々で着丼です。豚骨醤油の岡山ラーメン、甘さはありますが濃度は高くなく癖のないスープですね。麺は中サイズストレート、デフォでかなり軟らかいです、これは硬めでお願いするのが正解ですね。かなり分厚く味の染みたチャーシューは2枚、バランスの良さはさすがです。シナチク・青葱、量はどちらも多めです。
 
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(。-ω-)ノll
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高齢のご夫婦が営まれる昔ながらの岡山ラーメン、優しい味わいは伝統ですね^^

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(お店の情報)
きよね
086-264-3473
 

白石の旧道沿いに佇む老舗寿司店「すし建」さん、今回初訪問になります。庭瀬方面への抜け道になりますので旧道とはいえ交通量はかなり多いです。薄紫の暖簾がお洒落ですね。
 
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入ってすぐにカウンター、右手奥がテーブル席・左手が小上がりの構成。全19席ですが少し手狭な印象があります、丸い寿司桶が沢山積まれていますので出前注文が多いのでしょう。
 
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注文はにぎり(1000円)、苦手を聞かれましたが当方ノープロブレムでございます^^ にぎりは白い平皿にのって登場です、8巻+しじみみそ汁の構成です。シャリは若干小さめ、酢の量は控えめ、値段がリーズナブルですので豪華な素材ではありませんが厚みのあるネタで質実剛健タイプ。マグロと海老・蛸は特に美味しかったです^^

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味噌汁のしじみがとても大きく、濃い目の味わい、良かったです!

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(お店の情報)
すし建
086-255-1612

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