2018年12月

2018年12月16日

人気割烹でふたり忘年会　オランダ通り小ぐり！！

広島からの賓客をお迎えし、ふたり忘年会で伺ったのはオランダ通りの小ぐりさん、予約困難度はかなり高い和食割烹のお店になります。時期的に忘年会シーズンたけなわですが一ヶ月以上の前の予約でカウンター席を確保です。

店内は奥に長い構造、厨房と平行にカウンター席、奥が座敷席になります。座敷席は5年前より構造が少し変わっていました。月曜日ですが予約で満席、さすがの人気店です！

三岳ロックで乾杯、和え物・貝・鯖寿司の突き出しはどれも繊細な味付けです。二品目は牡蠣酢、牡蠣のシーズンは始まったばかりですがかなり大きなサイズ、酢で引き締まった身は絶品です^^

たたみいわしは炙られて香ばしい味わい、カタクチイワシの稚魚ですから栄養も豊富です！。鯨ベーコンは綺麗な色合いですね、外は鮮やか朱色で中は白く．．．上質な脂は良いアテになりますね、時間が経過すると脂がまわりますから急いで頂きました^^;

白子の松前焼きは鮮やかな器で登場、白黒赤の対比が芸術的です。昆布船で焼かれた白子は甘さがワンランクアップ、繊細な甘さの中に旨味が凝縮、最高の酒アテです。だし巻きはほのかで自然な甘みが良いですね、大根おろしと一緒に頂くと素朴な甘みが際立ちます。

鶏の炭火焼き、外は香ばしく中はジューシー、鶏本来の旨味が凝縮されています。ラストは葉わさび、近隣だと島根産が有名ですよね。見た目より強めの風味が〆にふさわしいです！

今日は焼酎ロック（三岳・赤霧島・白玉の露）オンリーで5～6杯頂きました^^　どのアテも繊細な味付け、見た目でも楽しめる逸品の数々、人気の程が伺える小ぐりさんでした！

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（お店の情報）

和食小ぐり

岡山県岡山市北区表町2-6-27

　鳴門ビル１Ｆ

086-222-5996

タグ：: #表町; #オランダ通り; #鯨ベーコン; #たたみいわし; #松前焼き; #白子

2018年12月15日

コスパ良好大陸中華　千代！

師走も中盤戦に突入しましたがまだ年の瀬感はありませんね、遅いランチに訪れたのは若葉町の千代さん、和名ですが大陸中華のお店、以前も中華料理店でしたよね！

13時を過ぎていますがお店はそこそこ賑わっています、割と広いお店を二人で切り盛りされていますので空いているテーブル席に自分で着きます^^;

注文は週替りから油淋鶏定食（680円）、＋100円でラーメン（4種）を付けられるとのこと！！　台湾ラーメンをお願いしました。待つこと１０分少々で配膳、なかなかボリュームありますね！！

油淋鶏、鶏肉一片はそれほど大きくないですが数は多いです。ネギ香味のタレが若干少なく、鶏唐を頂いている感じでした^^;

台湾ラーメン、スープは鶏ガラ醤油ですが香草（八角？）風味があります。麺は中細で若干の縮れ、デフォで少し軟いでしょうか。ひき肉は・青ニラの量は少なく、少し物足りない感じですが＋100円ですからヨシとしましょう^^;

(｡-ω-)ノll

消費税込の780円でこの内容だとコスパ良好でしょう、メインは他に3種ありましたのでまた伺いましょう！

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（お店の情報）

千代

岡山県岡山市南区若葉町21-30

086-262-8246

タグ：: #大陸中華; #油淋鶏; #台湾ラーメン

2018年12月14日

下津井路地裏のお好み焼き　脇！！

古い下津井の町並み散策中に偶然見つけたお好み焼き脇さん、田浦銀座商店街から少し脇道に入った立地、地元の方じゃないと辿り着けないお好み焼き店です^^;

店内はカウンター周りの4席だけ、広範囲に配達されているそうで小さいお店ながらかなり繁盛されていました！！

注文はお好み焼きスペシャル（650円）、お母さんが豪快な熟練技で焼いてくださいます。関西風でキャベツはざく切り、豚バラの他に蛸・烏賊・海老・貝柱が入る豪華なお好み焼きです(*^^*)

10分強で完成、熱々を鉄板で頂きましょう。魚介類がかなり入って豪華ですね、生烏賊が特に美味しかったです。ソースはフクスケにウスターブレンド、辛口なのでアテやおかずにも最適です。

脇さんは元々お肉屋さんを営まれていたそうですが30年ほど前よりお好み焼き屋さんを開店、ベテランのお母さんが焼かれ、お父さんが配達の二人三脚．．．訪問難易度高レベルの脇さんでした！！

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（お店の情報）

お好み焼き脇

倉敷市下津井田之浦２丁目２−１５

086-479-8336

タグ：: #関西風; #お好み焼きスペシャル; #倉敷市; #下津井

2018年12月13日

下津井回船問屋でパスタランチ　カンティーナ登美！！

暖冬から一転真冬並みの寒気襲来、冬晴れの中を旧下津井街道を散策、まずはカンティーナ登美さんで腹拵えしましょ。”むかし下津井回船問屋” 蔵の中で昨年より営業開始されています。

蔵の中はかなり広い空間、天井高く石畳の床も雰囲気ありますね^^　日曜日なので予約席も多く、お昼前には満席近くになりました！

注文はパスタランチ（1600円）、6~7分でスープ・前菜盛り合わせ・パンの登場です。前菜はなかなか凝った内容になっていますね、生ハムやムール貝、キッシュにサラダ．．．ワインが欲しくなる内容です^^;

メインのパスタは下津井産魚介類のアーリオ・オーリオペペロンチーノ、驚くほど魚介類がたっぷり入っています！オリーブオイルに大蒜が効いて魚介類の美味さをワンランク押し上げていますね、唐辛子の風味はそれほど強くないので子供さんでも大丈夫です。今年頂いたパスタの中で一番美味しかったです^^

食後には珈琲とデザートを頂きながら暫しまったり．．．しっかり腹拵え出来ましたので、瀬戸大橋のお膝元下津井の古い町並みを楽しみましょう！！

（下津井の古い町並み）

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（お店の情報）

カンティーナ登美（Cantina登美）

岡山県倉敷市下津井1-7-23

　むかし下津井回船問屋

086-479-9456

タグ：: #倉敷市; #下津井; #アーリオ・オーリオ; #ペペロンチーノ

2018年12月12日

伝統入魂の一杯　家系総本山吉村家！！

所要を終えて横浜駅に向かってトボトボ、時間は15時過ぎ．．．マイレビさんも数多く訪れている聖地吉村家さんで腹拵えして帰りましょう^^;　行列が出来ていますが、それほど多くないですね、食券を買って列の最後尾に着きます。

入れ替わりのタイミングも早く、15分掛からずに入店、6名程と一緒に奥のカウンター席に誘導されます。水はセルフ、薬味類をチェックしながら無駄のないスタッフさんの動きに魅入ります^^;

注文はラーメン（700円）と味玉（60円）、待つこと7～8分で着丼、麺かた以外はデフォです。スープはそれほど濃くなく、鶏油はしっかりでバランスの取れた豚骨醤油、ガツンッとくるパンチはないですが味に深みがあり美味しいです。

麺は中太縮れ、家系ラーメンに詳しくないので他家系店の違いは良く分かりませんがスープに馴染んで喉越しも良いですね。チャーシューは燻製仕様で脂身の少ない中サイズが一枚、味玉は半熟具合も良く好みの一玉、他の具材は少し硬めのほうれん草と焼き海苔3枚．．．想像より優しい味わいでしたがトータルバランスは最高です。

(｡-ω-)ノll