師走の休日、運動不足なので久々に倉敷駅周辺を散策しましょ！ まずは腹拵えということでランチに訪れたのは「鉄板なかつか」さん、元々は児島周辺で営業されていたようです。ビル二階なのでエレベータのドアが開くと店内、ワインセラーが迎えてくれます、かなりの本数ですね！！

鉄板前のカウンター席が10席程度、奥には個室も完備されているようです。シェフの焼き技を見たり会話を楽しむにはカウンター席が良いでしょう！

注文は「ハラミステーキランチ（3240円）」、最初にサラダが運ばれてきます。パクパク頂きながら若シェフの見事な手捌きをのんびり眺めます！。フランス料理店を経験されていることもあり、手慣れていますね^^

肉は岡山県産のA5和牛をメインに仕入れられているそうです、今日のハラミ素材を見せて頂きましたが内臓系にしては綺麗にサシが入って見事な色合いです！！　仕上げにバナーで表面を炙って完成です。

ハラミステーキは一口大に切られています、表面は香ばしく中はジューシー、上質な仕上がりになっています。タレは2種、醤油系とトマトベース。醤油は真っ黒ですが濃くなく玉ねぎと合わさって絶妙でした。後半に野菜焼きを追加して頂けますのでボリュームしっかりですよ！！

食後には柚子シャーベットを頂きながら暫しまったり．．．オーナーシェフは岡山市内の名門鉄板焼き かや乃さんご出身、ランチはとてもリーズナブルに提供されておられます。次回は夜に伺って山崎18年を頂きながらお肉を頂きましょう(*^^*)


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（お店の情報）

打ち合わせを終えたのが11時半、近くでランチしましょう！ 以前よりBMしていた「うどん工房みなみ」さん、近隣は製鉄所や化学工場が集まるコンビナート地区です！

店内はテーブル席中心の構成、かなりの席数ありますね。ベテランご夫婦お二人の運営、混み合うとお忙しいでしょうね。厨房前にはおでん鍋がありいい感じで湯気が出ています^^

注文は肉うどん（600円）とおにぎり（200円）、待つこと7～8分で配膳、なかなか肉の量が多いですね！！

肉汁が既に溶け込んでいましたが恐らくカツオ系のスッキリ出汁でしょう、肉汁混ざって甘く変化していました。うどんは中細でコシは弱いですがモッチリ度はなかなか、喉越しも良いすね。肉は脂身少なく味付けもまろやか、健康的な味わいでした！

(｡-ω-)ノll

おにぎりは握りたて、若干軟いですが米の美味さが感じられます。中にはきざみ昆布がしっかり入っており、うどんのお供には最適でしょう^^

甘い肉汁スープを完飲．．．余韻に浸りながら年末のスケジュールを再確認です！


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師走中盤戦、気忙しさに拍車が掛かってきました！。同僚とランチに訪れたのは上中野の「天丼家 天吉」さん、以前はうどん屋さんでその前は眼科医院でしたね^^;

内観はうどん屋さん時代とほぼ同じ。テーブル席とカウンター席の構成。12時過ぎで7割程度の入客、その後満席になりました！

注文は「上天丼（756円）」、待つこと10分少々で配膳、上になると海老が2本になります、並との差は100円．．．海老好きだと上になるのかな^^;

揚げたてですが若干衣が重い感じですね、厚みもありますので身は少し薄く感じました。海老2尾の他には穴子・茄子・南瓜・ピーマン、タレは甘めで量は少なかったです。天種がもう少し大きいと嬉しいですね！

今年も残すところ2週間になりました！、仕上げを急いできちんと手仕舞いしたいですね^^;


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