＜2014年7月＞
酷暑も少し一服感が出てきましたね！、慌ただしい月曜日のランチは手早く済ませられる北長瀬のたぬき屋さんにやって来ました。会社から車で１０分程度なので１０回以上訪れています。１２時過ぎはかなり混み合うので少し時間をずらせるのが正解の人気店です。
たぬき屋さんは自分で湯煎するタイプのセルフうどん店なので湯切りをしっかり行うのが肝要であります、かけ並（２５０円）を短めに湯煎して野菜かき揚げ（１１０円）とおにぎり（９０円）を取ってレジに．．．最近この組み合わせが一番多くなってます。ネギと生昆布を適量載せカウンター席へ。
麺の特徴はコシがあってもっちり感も強いタイプ、コシの強さで言えばかめやさん以上うどん村さん以下と自分判定しています。出汁は綺麗に透き通っていて鰹が若干強く主張しているように思えます。サクサクかき揚げと美味しいお米のおにぎりも評価高いですね、岡山市内でも屈指のセルフうどん店さんに間違いありません！！
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（お店の情報）
たぬき屋 北長瀬店 086-241-1080
酷暑も少し一服感が出てきましたね！、慌ただしい月曜日のランチは手早く済ませられる北長瀬のたぬき屋さんにやって来ました。会社から車で１０分程度なので１０回以上訪れています。１２時過ぎはかなり混み合うので少し時間をずらせるのが正解の人気店です。
たぬき屋さんは自分で湯煎するタイプのセルフうどん店なので湯切りをしっかり行うのが肝要であります、かけ並（２５０円）を短めに湯煎して野菜かき揚げ（１１０円）とおにぎり（９０円）を取ってレジに．．．最近この組み合わせが一番多くなってます。ネギと生昆布を適量載せカウンター席へ。
麺の特徴はコシがあってもっちり感も強いタイプ、コシの強さで言えばかめやさん以上うどん村さん以下と自分判定しています。出汁は綺麗に透き通っていて鰹が若干強く主張しているように思えます。サクサクかき揚げと美味しいお米のおにぎりも評価高いですね、岡山市内でも屈指のセルフうどん店さんに間違いありません！！
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