＜2014年11月＞
この日は少し風邪気味で朝から食欲不振、何とかうどんなら．．．と源久さんまでやって来ました。13時過ぎでランチピークも過ぎ店内は閑散としています。
私はかけうどん 小（190円）とごぼうかき揚げ（105円）・しそおにぎり（115円）を、連れは天丼小うどんセット（530円）を選択です。当店も自分でテボを振る形式、湯煎場付近は広々しておりピーク時でも割りと余裕のある造りです。定食セット物はカウンター申請で番号札を取り、呼ばれたら取りに行くルールです。
当店のうどんは岡山市内他の人気店と同じく、もっちり食感が特徴です。コシも強めで若干の縮れがあります。出汁は辛めを選択しましたのでもっちり麺といりこダシの少し濃い出汁が合わさってとても美味しいです。
ごぼうかき揚げは時間が経って少ししんなりしていますがボリュームあります、定番しそおにぎりも”しそ”の味わいが強く炭水化物重ね食いにアクセントを与えてくれました^^
（お店の情報）
この日は少し風邪気味で朝から食欲不振、何とかうどんなら．．．と源久さんまでやって来ました。13時過ぎでランチピークも過ぎ店内は閑散としています。
私はかけうどん 小（190円）とごぼうかき揚げ（105円）・しそおにぎり（115円）を、連れは天丼小うどんセット（530円）を選択です。当店も自分でテボを振る形式、湯煎場付近は広々しておりピーク時でも割りと余裕のある造りです。定食セット物はカウンター申請で番号札を取り、呼ばれたら取りに行くルールです。
当店のうどんは岡山市内他の人気店と同じく、もっちり食感が特徴です。コシも強めで若干の縮れがあります。出汁は辛めを選択しましたのでもっちり麺といりこダシの少し濃い出汁が合わさってとても美味しいです。
ごぼうかき揚げは時間が経って少ししんなりしていますがボリュームあります、定番しそおにぎりも”しそ”の味わいが強く炭水化物重ね食いにアクセントを与えてくれました^^
ポチっとな！！
（お店の情報）
源久 （セルフうどん）
086-264-5088
