@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:そばモダン

移動途中で昼餉に伺ったのは野田「やきやき亭」さん、島田方面からの抜け道で利用する道沿い、建設会社さんの敷地内立地になります。

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鉄板焼き場のカウンターで注文&支払い、北側のイートインスペースに入ります。事務所兼用となっていますのでテーブルは少し低いですね、追いソースとマヨネーズが置いてあります。

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注文は「そばモダン」、20分程で皿に入れて大将が運んでくださいます。焼いているところは見えませんが、広島焼きですね、高さはありませんがかなり大きいです。

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早速頂きましょう、食べやすいように4分割されています! タテソースが満遍なく表面に塗られています、辛口ですね、ご飯が欲しくなります^^; そばに焼目はほとんどなく、ソースも塗られていませんので別炒めではなさそうです。キャベツはしっかり蒸されて甘みが出ていました!

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上端にはポテサラがのっています、甘さ控えめで口直しに良かったですが、ポテサラがのったお好み焼きは初めてです!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
やきやき亭
086-243-8555

休日ドライブ途中のランチで伺ったのはJR和気駅からもほど近いお好み焼き「一休」さん、何度かトライするも満席のことが多く、今回初訪問になります。

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店内はテーブル席メインの構成、鉄板備え付け席は数が少ないので争奪戦になります。今日は早い時間帯の入店でしたがすぐに席が埋まります!

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注文は当店名物「一休焼」、大きな鉄板で女性の焼き手さんが手早く焼いてくださいます。待つこと10分少々でやって来ました...一見ではお好み焼きに見えないですね^^;

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広島お好み焼き(豚玉)を二枚に折り曲げて海苔を巻いています!。照明反射で黒光りするお好み焼き...迫力あります。食べやすい大きさに切断されていますので一片ずつ頂きましょう。
中は通常のお好み焼きですが海苔巻きで和風味が強くなりあっさり頂けますね、お好み焼きと焼き海苔の組み合わせは違和感ありません! 見た目よりボリュームが有り、完食するとかなりお腹膨らみました(*^^*)

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同時注文したモダン焼き(肉玉そば)は広島焼き、押さえつけていないのでふっくら仕上がっていますね、細切りキャベツは甘みがしっかり、ソースの甘辛さも好みで最後まで美味しく頂きました!

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ポチっとな!!

(お店の情報)
一休
0869-93-0519

移動途中の休日ランチでお邪魔したのは万富「アントハウス」さん、岡山赤穂線沿いの老舗お好み焼き屋さん、JR万富駅から徒歩圏内です!

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12時前で先客さんなし、大将はのんびりカウンター席で新聞を読まれていました! 店内は横長空間、窓際にはテーブル席もあります。

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注文はそばモダン、大将が鉄板で丁寧に焼いてくださいます。メリケン輪っかは大きめ、キャベツは中位の刻みで量多め、そばは別にしっかり炒めて終盤に合体です。

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15分少々で完成、鉄板で頂きましょう^^ 途中でしっかりコテ抑えを行っていますので高さはありませんが面積は広いですね。ソースはかなり辛めで食欲を掻き立ててくれます。

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そばは細麺で香ばしい味わい、40年のベテラン大将がじっくり丁寧に焼き上げる岡山お好み焼き、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
アントハウス
086-953-2391

寒さが戻ってきた如月序盤、お好み焼きで身体を温めましょう、やって来たのは神田の住宅街に佇む「お好み焼 山中」さん、幹線道から少し中に入った立地です!

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店内はスクエア空間、鉄板周りに4席とこじんまりした内観でアットホームな雰囲気です。コカコーラ看板や短冊メニューが老舗感を漂わせます。

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注文は豚玉もだん、そばとうどんを選べます。優しいお母さんが手早く焼いてくださいます。メリケン輪っかは小さめ、キャベツはざく切り、そばは序盤から合体してじっくり蒸します。

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熱々を鉄板で頂きましょう^^ ソースは地元倉敷鉱泉フクスケソース、辛口&香ばしいです。キャベツは甘みがしっかり、そばは蒸されてふんわり感が出ています。

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創業から43年の老舗お好み焼き屋さん、優しいお母さんが作るお好み焼きはピリ辛仕様で美味しいです(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
お好み焼 山中
電話:不明

真冬でも陽射しがあると暖かいですね! 休日ランチでお邪魔したのは並木町「お好み焼 おおもり」さん、この界隈はお好み焼き屋さんが多い激戦区です!!

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カウンター席とテーブル席の構成、中央の大きなテーブルは8人掛け出来ます。鉄板はカウンター列びにありますが、椅子はないのでお好み焼きは皿提供となります。

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注文は「モダン焼き そば」、お母さんが丁寧に作ってくださいます。メリケン輪っかは小さめ、キャベツ量も多くはありません。押さえつけず、時間を掛けてじっくり焼き上げます、そばは別に炒めて終盤で合体です。

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ソース掛けが芸術的ですね、二つ折仕様で上部に綺麗な格子が描かれます。キャベツは甘みがしっかり、そばは細麺で食べやすいですね、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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そばモダンがワンコインというリーズナブル価格で日替わりや各種定食もラインナップされているおおもりさん、次回はオムそばめしを頂きましょう!

ポチっとな!!

(お店の情報)
お好み焼 おおもり
086-263-4582

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