@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:そばモダン

真冬でも陽射しがあると暖かいですね! 休日ランチでお邪魔したのは並木町「お好み焼 おおもり」さん、この界隈はお好み焼き屋さんが多い激戦区です!!

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カウンター席とテーブル席の構成、中央の大きなテーブルは8人掛け出来ます。鉄板はカウンター列びにありますが、椅子はないのでお好み焼きは皿提供となります。

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注文は「モダン焼き そば」、お母さんが丁寧に作ってくださいます。メリケン輪っかは小さめ、キャベツ量も多くはありません。押さえつけず、時間を掛けてじっくり焼き上げます、そばは別に炒めて終盤で合体です。

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ソース掛けが芸術的ですね、二つ折仕様で上部に綺麗な格子が描かれます。キャベツは甘みがしっかり、そばは細麺で食べやすいですね、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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そばモダンがワンコインというリーズナブル価格で日替わりや各種定食もラインナップされているおおもりさん、次回はオムそばめしを頂きましょう!

ポチっとな!!

(お店の情報)
お好み焼 おおもり
086-263-4582

移動途中で遅いランチに伺ったのは南区千鳥町「お好み焼き まる」さん、この界隈はお好み焼き店が多い激戦区です!!

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店内はスクエア空間、鉄板周りのカウンター席の他に4人掛けテーブル席も完備されています。13時頃の訪問、先客さんなしです。

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注文は豚玉そば、お母さんが丁寧に焼いてくださいます。メリケン輪っかは普通サイズ、キャベツは適量・そばは別に炒めて中盤で合体、最後に卵を溶いて火入れし、そば表面に貼り付けてからソースを塗ります。

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強火&短時間で焼き上げますのでパリッと仕上がっています、ソースは少し辛めで香ばしい味わい、キャベツはしっかり甘みが出ていますね、最後まで美味しく頂きました。

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外は寒風ですが小コテ&鉄板で頂き、身体の芯まで温まりました(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
お好み焼き まる
電話:不明

久々の訪問は福渡駅至近 お好み焼き「きし」さん、旧道沿いに佇む老舗お好み焼き店さん、駐車場は店舗南側に3枠確保されています。

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13時頃の訪問で先客さんなし、大将とおかみさんが大テーブルで寛がれていました。店内は集合テーブルもあり、開放的な雰囲気です!!

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注文は「そばモダン」「焼きそば」、大将が奥の鉄板で焼いてくださいます。待つこと15分ほどで完成、おかみさんがテーブルまでは運んでくれました。

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お好み焼きはそば入りなので大きなサイズですね、広島焼きで高さもしっかりあります。そばは中細で量多め、豚肉・キャベツのバランス良好、ソースは辛めで追加も自分で出来ます。焼きそばも量が多いですね、一玉量が多いのでしょう。大きな豚肉が入って食べごたえありました。

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時間の流れが少しゆったりのお好み焼き店、温厚な大将とおかみさんが素敵です(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
お好み焼 きし
0867-22-0311

寒の戻りで肌寒い卯月終盤戦、移動途中でランチに伺ったのは南方「やきや」さん、県営グランドの正門 道を挟んで東、以前”なでしこ”さんがあった場所ですね。

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店内は奥に長い構造、カウンター席だけの構成、13時過ぎの訪問で先客1名さんです。

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注文は「豚玉そば」、女将さんが丁寧に焼いてくださいます。メリケン輪っかは大きめ、せん切りキャベツはかなり量が多く高さがしっかり、中盤で蓋をかぶせて蒸し焼き、待つこと15分程で完成です。

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ふんわり仕上がった綺麗なお好み焼き、押さえつけないので空気をしっかり含んでいます。全体的にしっとりした仕上がりでキャベツの甘味が強いです。ソースの分量も良く、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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GW間近、後半は天気崩れそうですね、近場で遊びましょう!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
お好み焼き やきや
 森脇ビル 1F
090-6808-0555

十日市交差点から一本西に入った側道沿い「おばちゃんの店」さん、ウィークデーランチでお邪魔しました。駐車場は店舗前に3台確保されています。

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店内はスクエア空間、鉄板周りのカウンター席と壁際のテーブル席、価格は14年間据え置き状態、そば入りモダン焼きで650円とリーズナブルです。

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注文はモダン焼き、ベテランのお母さんが手早く焼いてくださいます。メリケン輪っかは小さめ、キャベツは超ざく切り、その上に沢山のもやしと豚肉をのせます。重しと鉄板でしっかり押さえつけながら別に炒めたそばと合体です。

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シャキシャキ感の残るキャベツがいい感じですね、もやしの甘さとソースの香ばしさが素敵な味わいを演出、ボリュームもしっかりでした^^

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お母さんはお話好き、波乱万丈の半生を聞かせて頂きました!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
おばちゃんの店
086-232-5832

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