移動途中でランチに伺ったのは東古松「たぬき屋」さん、随分ご無沙汰していました! 知らないうちに食べログ百名店に選出されています^^ オープン時間5分前に駐車場へ...既に10人以上列ばれていますね、大人気です。10分程で店内へ...回転は早いので席は空いていました。

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セルフレーンでうどんを注文し湯煎場でうどんを茹でます、自分でテボを振るのは久々です^^ その後天ぷらコーナーを通過して会計、出汁を注いて薬味投入の順番です!

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注文はかけうどん並・小エビかき揚げ・いなり寿司(合計670円)、手前のテーブルで頂きましょう。出汁はいりこ&鰹で強めの味わいです。麺はかけでもコシのある中サイズ、いい感じの歯ごたえです。葱&だし昆布も素敵な脇役です^^

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小エビかき揚げは強めに揚がってサクサク食感、うどん出汁に浸すといい感じになります。いなり寿司は俵型、見た目よりボリュームありました!!

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うどん百名店で県外からのお客さんも増えていますね、岡山セルフうどんをしっかり楽しんで欲しいです(*^^*)

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(お店の情報)
たぬき屋
086-233-4470