肌寒い睦月中盤、寒風の中をランチに訪れたのは石関町レグラージュさん、Instagramでオープンを知ってBM、一ヶ月経ってやっとこさ訪問です。石関町の路地裏で古いビルの三階、急階段を登るとお店の入り口があります。酔っ払うとこの階段はかなり危険ですね （￣□￣；）！！　因みに当店はレゾノンス（津島福居）さんの2号店になります。

店内は広々空間、中央に厨房が有り右手は中二階のテーブル席、左には大テーブルもありますので団体さんでも大丈夫です^^

注文は3種盛（1400円）、ご飯量は100g～500gまで（300gまで無料）、3種のカレーは牛すじ・キーマ・豆（日替り）となります。待つこと15分弱で登場、3種盛りなので真ん中のサフランライスが三角形になっています！！

スパイスはどれもしっかり、各種素材と融合して一体感あり、3種の具材違いを意識せず、ガッツリ頂けますね。サフランライスは硬め、しっかり防波堤になります。上のサラダ・ピクルスも量がありスパイスカレーに合いますね、後半は全部混ぜ込んでのミックスカレーを楽しみました(*^^*)

帰り際には大将と暫し歓談、レゾノンスさんの方は若い方に任せ、当店を切り盛りされるそうです。岡山でも根付きつつあるスパイスカレー、本命店の市内中心部進出で盛り上がりそうです！


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午前の打ち合わせをサクサク終えてランチにやって来たのは北浜駅至近のコロンビアエイトさん、大阪スパイスカレーの中では有名な店舗さんですよね！　雑居ビルの二階に位置しており階段を登ると行列が．．．それでも待つことなく一巡目で席に着けました(*^^*)

カウンター9席だけのこじんまりした店内、椅子の後ろを人が通るとギリギリですね。入り口側の席でしたので店主さんの作業をじっくり眺めることが出来ました。3人分を一度に作るオペレーション、動きに無駄はないですが工程が複雑なため、3グループ目だと20分以上掛かります！

注文はミックスカレー（1100円）、キーマカレーと野菜カレーのミックスで合掛けはありませんので2種のカレーが複雑に絡み合っています。見た目が凄いですね、茶色の嵐襲来です^^;

スパイスは数多く入っていますが、全体的にすっきり感が際立つ美味しいカレーですね、カルダモンが多い？　辛さは適度、しし唐を噛りながら頂くスタイルを推奨されています。量はデフォで多めですね、食べ終わっても不思議と汗をかかないスパイスカレー、最後まで美味しく頂きました。

食後にはマンゴジュースを頂きながら暫しまったり．．．店主さんの接客は抜群ですね、フル回転しながら目配り気配りが万全、色々勉強になりました^^


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