@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:パンチェッタ

雨上がりで気持ちのいい休日、ドライブ途中でランチにお邪魔したのはネオポリス「サン アニマ」さん、今月オープンの新店イタリアンです。

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当日予約でオープン時間に入店、4人掛けテーブルに着きます。真新しい内観、カウンター席と小上がり席もあります!!

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注文はパスタランチ、4種のパスタから選択できます。最初に前菜6種がやって来ました、良い酒アテになりますね^^; スモークサーモンと鶏ハムが特に美味しかったです。スープは濃厚な味わい、沢山の野菜が入ってそう!

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パスタは茄子のトマトソース、自家製無添加パンチェッタ入りです。トマトソースはしっかり濃厚で麺に絡んでいます、茄子は大きめで食べごたえあるサイズ、旨味が凝縮されたパンチェッタが見事です(*^^*)

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食後にはデザート&珈琲を頂きながら暫しまったり...2ヶ月前に名古屋から移住された店主様&奥様、気さくで朗らかな接客が素敵です! 次回はお得意の名古屋めしを頂きに伺いましょう^^

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(お店の情報)
San Anima(サン アニマ)
086-956-2250

風が強い弥生最終の休日、ドライブ兼ねて総社市内までランチにやって来ました!! 当日予約して伺ったのはチェルキオさん、総社市役所を南下した辺りの立地です。以前は移動販売されていたようですね、専用車が店舗前にありました。

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店内は広々空間、壁際のテーブル席に着きます。厨房内には大きな窯がありますね、タイルで店名表示あるのが微笑ましいです^^;

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注文は「パンチェッタと菜の花・半熟卵のトマトソース(1380円)」、ピザを注文するとサラダと飲料がセットされてきます。待つこと10分弱でやって来ました、なかなか大きなサイズですね!!

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ピザは焼き立てなので熱々、チーズのとろとろ感がいい感じです^^ パンチェッタ(塩漬け豚バラ肉)が美味しいですね、トマトソースに負けない強い味わいです。真ん中辺りの生地はかなり薄い仕様、のっている具材多いと口に運ぶまでに折れます^^;

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ピザは週替りで変わるようですね、次回はクワトロフォルマッジを頂きましょう!!

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(お店の情報)
チェルキオ (CERCHIO)
0866-92-0760

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