＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：スモークサーモン

寒の戻りで薄ら寒い弥生前半戦、サラメシにやって来たのは表町「パダン・パダン」さん、商店街より東側で電車筋に面した立地です。

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店内は奥に長い構造、手前がテーブル席で奥がカウンター席と厨房、奥に行くほど照明が暗くなります。

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ランチ（1300円）は前菜とパスタの組み合わせ、オーナーシェフが手早く作ってくださいます。前菜盛り合わせはどれも美味しいですね、アテにぴったりでお酒が欲しくなります^^　パスタの提供も早いですね、パンは自家製です。

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今日のパスタはタリアテッレ、幅広いもっちり食感麺に但馬牛そぼろとラグーソースが絡んで濃厚な味わい、これはワインが欲しくなりますね、量もしっかりありました(*^^*)

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30有余年のベテランシェフは動きに無駄がないですね、あたりも柔らかく長年人気店を維持される理由が良く分かりました！！　次回はお酒を呑みに訪れましょう。

ポチっとな！！

（お店の情報）
パダン・パダン
（padang padang）
　帝国ビル１Ｆ
086-223-6665

タグ ：
#タリアテッレ
#但馬牛
#ラグーソース
#フレンチェ
#スモークサーモン
#カーボロネロ
#春キャベツ

連休合間の夕餉を求めて伺ったのは別宅からほど近い「カラガナ」さん、10ヶ月ぶりの訪問です。お盆前の連休夕方ということで店舗前の幹線道は交通量多いです。

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17時過ぎの訪問で先客さんなし、ランチ時間帯と違ってのんびりした空気が流れています！！

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注文は「レモン香るスモークサーモンとジェノベーゼの冷製パスタ（1600円）」、夏季限定5食／日のメニューになります。待つこと10分少々でやって来ました。冷製スープとサラダも付きます。

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パスタはかなりの細麺ですが冷製なので引き締まった食感、ジェノベーゼソースとの相性が良いですね。レモン風味のスモークサーモンは量がしっかりで食べ応えありました。キッシュはオクラとベーコン、ふっくら仕上がって美味しいです。冷製スープ・サラダもしっかりした内容．．．この夏季限定冷製パスタはお勧めです(*^^*)

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食後には瀬戸内レモンシャーベットを頂きながらまったり．．．雨に煙る山々を眺めながらのんびり過ごします。（このシャーベット、絶品です！！）

ポチっとな！！

（お店の情報）
Caragana
（カラガナ）
086-201-2420

タグ ：
#冷製パスタ
#ジェノベーゼ
#スモークサーモン
#キッシュ
#冷製スープ
#豆乳スープ
#シャーベット
#瀬戸内

雨上がりで気持ちのいい休日、ドライブ途中でランチにお邪魔したのはネオポリス「サン アニマ」さん、今月オープンの新店イタリアンです。

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当日予約でオープン時間に入店、4人掛けテーブルに着きます。真新しい内観、カウンター席と小上がり席もあります！！

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注文はパスタランチ、4種のパスタから選択できます。最初に前菜6種がやって来ました、良い酒アテになりますね^^;　スモークサーモンと鶏ハムが特に美味しかったです。スープは濃厚な味わい、沢山の野菜が入ってそう！

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パスタは茄子のトマトソース、自家製無添加パンチェッタ入りです。トマトソースはしっかり濃厚で麺に絡んでいます、茄子は大きめで食べごたえあるサイズ、旨味が凝縮されたパンチェッタが見事です(*^^*)

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食後にはデザート＆珈琲を頂きながら暫しまったり．．．2ヶ月前に名古屋から移住された店主様＆奥様、気さくで朗らかな接客が素敵です！　次回はお得意の名古屋めしを頂きに伺いましょう^^

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ポチっとな！！

（お店の情報）
San Anima（サン アニマ）
086-956-2250
タグ ：
#赤磐市
#トマトソースパスタ
#パンチェッタ
#茄子
#鶏ハム
#スモークサーモン
#パンナコッタ

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