@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:刺し身

<2014年9月>
青江P店駐車場一角にある海一さん、少し間が空きましたが平日ランチに行ってきました。夜のおまかせ・法事・お節と様々なシーンでお世話になっています。

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開店当初よりメニューの変遷はありますが、コスパに優れた美味しい料理・握りを供してくれます。今日の平日10食限定ランチは、野菜煮物・天麩羅・刺し身(6切れ)・炊合せ・吸い物(あら)・茶碗蒸し・ご飯(おかわり可)の内容で1080円。どれも職人技の味わいで美味しいですね。

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連れが頼んだランチ握り1.5人前(13種1620円)もお得です、江戸前なのでシャリは若干小さめですがネタの素晴らしさは値段から想像できません。海鮮丼・ちらし寿司系も大変お得な内容になっています。

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北海道出身、関東の名店で修行された大将はいつも手抜きなしの真剣勝負です。実直な性格と職人技を請われ、ゆかりのない岡山・青江の地へ来られました、いつまでも当地で頑張って欲しいです!!(女将さんの天麩羅も素敵ですよ^^

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(お店の情報)
海一 (うみいち)
086-238-3991 

<2014年8月>
夏の休日ドライブで牛窓にやって来ました、ランチは久しぶりに唐子食堂さんで摂ることに...前回訪問時より5年程間が空きました。場所は牛窓ヨットハーバーを少し過ぎた辺りです、目立つ看板はありませんが他に何もない場所なので迷わないと思います^^; 釣行時や友人所有のヨット遊びで以前は頻繁に利用していました。

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急な石階段を登り店内へ、民宿食堂の様な雰囲気ですが落ち着いた空間でもあります。古い漁業道具や簡易生け簀もありますが、やはり窓の外に広がる牛窓港と小島(前島・黒島)を眺められるのが最高のポイントだと思います。今日は予約なしで訪れましたので小上がりの和室ではなく入口近くのテーブル席へ、大型の双眼鏡&望遠鏡が置いてありますので遠くのヨットを覗きながら配膳を待ちます。
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料理は大将メインで女将さんは配膳と天ぷら系を担当、二人でされていますので出てくるまでは多少時間が掛かります。私は刺身定食(1190円)を、連れは天ぷら定食(1080円)をお願いしました。
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刺身定食は鰤・鰆・鱸・烏賊・鱧・貝柱・イクラ・鱧湯引き、牛窓で水揚げされた魚はどれも新鮮で美味しいです。天ぷらもカラッと揚がっており、特に海老のプリプリ感は見事ですね。小鉢・吸い物・漬物、どれもレベルが高いです。


知る人ぞ知る牛窓の穴場的和食堂(創業35年)、美しい牛窓港を眺めながら美味しい魚を食べられるのは嬉しいです^^

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(お店の情報)
唐子食堂 (カラコショクドウ)
からこ食堂 (カラコショクドウ) 
灯子(カラコ)  
0869-34-5151 

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