ラーメンストリートの”味噌らーめん ひばり”さんが業態変更されたという事で新店「天丼よしみ」さんにサラメシで伺いました。ラーメンから蕎麦＆天丼のお店に．．．ニヤッとする店名ですよね、センスの良さを感じます^^

入口券売機で発券、スタッフさんに手渡しながらカウンター席端っこに着きます。テーブル席もありますので後客の団体さんはそちらに入られました！！

注文は「天ざる蕎麦 中（1460円）」、待つこと10分少々でやって来ました。一枚盆に蕎麦・天婦羅・薬味・浸け汁容器がセットされています。

そばは水分含有量の多いヌメッと感のある仕上がり、褐色で信州そばに近い印象あります。浸け汁は癖のない節系でしょうか、少し甘みもありますね、関東の更科二八に比べると重い蕎麦です。天婦羅はサクッと揚がって衣が軽い仕上がり、海老天2尾の他には鶏天・イカ天・茄子・大葉・海苔．．．どれも大きめでボリュームありました(*^^*)

私的には蕎麦より天婦羅が好みでありました！！　次回は天丼を頂きましょう。

（お店の情報）

天丼よしみ

電話：不明

年末挨拶まわりの途中で伺ったのは内山下「真金堂」さん、創業は昭和3年．．．県内でも最古参の蕎麦屋さん、10年ぶりの訪問になります。

店内はスクエア空間、余裕のあるテーブルが四つ．．．6人掛けもあるますので混み合うと相席になるのでしょう！

注文は「天ざる蕎麦（2200円）」、待つこと10分少々でやって来ました。蕎麦の薬味は大根おろし・山葵・青ネギ・塩2種になります。

蕎麦は細切りで水分含有量多く、たおやかで喉越しの良い仕上がり。浸け汁は甘めですがクドくはなく癖のない味わい、蕎麦との相性は良好です。天ぷらは揚げたて、衣は薄くサクサク食感、素材を活かした仕上がり、海老天2尾は嬉しいですね(*^^*)　浸け汁と塩で美味しく頂きました！！

食後には蕎麦湯を頂きながらまったり．．．店内のそこかしこに歴史を感じる真金堂さん、次回は鴨なんばんを頂きましょう^^

（お店の情報）

真金堂

086-222-6116

休日ドライブ途中でランチに伺ったのは吉永駅南「やちむん村」さん、昨年オープンの食品販売所＆食事処になります。近隣にスーパーマーケット＆コンビニありませんのでジモティーさんで賑わっています。

正面入口を入って左側が食堂スペースになります、曜日別でメニューが変わる当店、日曜日は蕎麦と寿司等のサイドメニューになります！

注文はざるそば（660円／二八）と天ぷら盛り合わせ（550円）、待つこと10分少々でやって来ました。蕎麦は平皿提供、薬味は大根おろし・青ネギ・山葵になります。小皿の鴨肉はサービス品になります。

蕎麦は二八仕様、繊細な細切りで量もしっかりあります。若干水分飛ばしていますが辛めの漬け汁に潜らせると喉越し良好、繊細な風味を楽しめます。天ぷらは多種、えび天と季節野菜が沢山盛ってあります。瑞々しい茄子とホクホクのさつまいもが特に好みの味わいでした(*^^*)

（同行者の絶品ちらし寿司）

次回は金曜日限定のラーメンを頂きに伺いましょう！！

（お店の情報）

やちむん村

電話：不明